在將白涼粉做好以後，就剩下怎麼吃的問題了。白涼粉最常見的吃法就是切成丁，然後加牛奶或者是蜂蜜、白糖食用，今天我們推薦兩種白涼粉的涼拌方法，絕對讓你回味無窮！
拌涼粉
做法：1、炒鍋放油，將絞碎的五花肉炒熟。
2、香乾切絲，蔥、蒜、榨菜切成末。
3、取色拉油、豆瓣醬、醬油、白糖拌成調料。
3、將涼粉切成寬絲，放入五花肉和各種配料、調料，拌勻即可食用。
老壇泡菜水拌涼粉
做法：1、將做好的白涼粉，用刮刀刮成條狀。也可以直接用菜刀切成條狀。
2、老壇泡菜水適量，蔥末一勺、辣椒一勺、生抽和醋一小勺、味精一小勺，淋入白涼粉中，並攪拌均勻即可。
