雞油炒松仁
松仁300克，雞油、甜醬、豆粉各適量。鍋置旺火上，倒入雞油，待油燒沸加入仁，快速翻炒，將熟時加入甜醬、豆粉少許，炒勻後起鍋，待涼即可。松仁經雞油炒後，香甜鬆脆，具有滋養機體，潤燥止咳，通便等功效。適用於肺燥咳嗽，腸燥便祕，肌膚不榮，毛髮枯槽等病症。
松仁雞
雞1只（約500克），松仁50克。將雞按常法治淨，入沸水中煮一滾取出，剝取雞皮待用；取雞脯肉與松仁拌和均勻，剁成肉絨，攤在雞皮上，將雞皮裹好，入熱油中略炸至皮黃，起鍋，瀝去油，裝碗，置火上蒸50分鐘即可。此餚製作考究，味香肉酥嫩，易於消化吸收，具有胃納不佳等病症，是一道上乘的營養保健食品。
