青椒炒青豆，你吃過嗎？就算沒吃過也沒關係，因爲今天媽網百科就帶你去品嚐一下這道家常菜，並且是一道受歡迎的家常菜。青青脆脆的豆子還是很好的下酒菜哦！每逢親戚朋友到家做客的時候，不妨炒上一碟青椒炒青豆，一邊嚼着豆子，一邊聊着天，想想那畫面，也是醉了。
1、青豆角剝去皮、青椒、胡蘿蔔洗淨切丁；
2、鍋中加油爆香蔥姜；
3、加入青椒段翻炒；
4、青椒出辣味後加入胡蘿蔔；
5、加入青豆，加入鹽、雞精、一點點醬油、水翻炒均勻；
6、蓋鍋悶三五分鐘後即可出鍋享用了。
