平時想吃青椒炒平菇了，可是又不知道怎麼做，沒關係，現在媽媽百科給你介紹一款青椒炒平菇的做法，一起來學習，做一道美味的青椒炒平菇吧。
一、首先是材料的準備
青椒2個，平菇半斤，蒜，醬油、料酒、精鹽、水澱粉、味精各適量。
二、青椒炒平菇的做法步驟
1、平菇擇去根蒂後放水裏洗淨。
2、洗淨的平菇用手撕成兩三片備用。
3、青椒洗淨斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末炒香。
5、放入平菇翻炒至軟出汁。
6、中小火燒至平菇略收汁。
7、放入青椒翻炒翻炒。
8、烹入醬油、料酒、適量精鹽。
