味精常人不宜吃多，對孕婦來說更是如此。下面就來說說孕婦吃味精的危害都有哪些！
1、容易引發高血壓。味精中含有穀氨酸鈉，如果攝入過多，是有可能導致高血壓的。而孕婦又是高血壓的高危人羣，一旦患上就很難降下來，並且不利於生產。
2、影響到人體對礦物質的吸收。當攝入味精過多時，人體內的穀氨酸鈉含量也會持續高居不下，這樣就會影響到人體對鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。要知道孕媽媽一旦缺鈣或者缺鋅，是會影響到胎兒身體和智力發育的。
3、高溫下易生成致癌物質。有研究證明，味精在經過高溫烹飪時，會產生焦穀氨酸鈉，具有致癌的危險，對人體無益。
4、其他可能的危害。過量使用味精還有可能導致：視網膜受損進而引發視力下降；抑制神經功能進而影響兒童發育等。
孕婦能不能吃味精在這裏，我們更建議孕婦和哺乳期的女性不要食用味精。孕婦吃味精過多可能會出現高血壓、寶寶缺鋅等情況，影響到自身和胎兒的健康。
雖然說關於味精的危害還沒有完全的定論，也有專家表示只要食用方法得當，少量食用不會產生危害。但是，對於孕婦而言，胎兒的健康比什麼都要重要，在飲食上還是建議清淡爲主。
也就是說，孕婦可以少量食用味精，但最好是不要吃。
孕婦吃味精注意事項孕媽媽在懷孕期間可能會食慾不佳，這時候在菜餚中放入少量的味精是可以起到增進食慾作用的。但是由於味精對孕媽媽的身體有一定的影響，因此在給孕媽媽菜餚中加入味精時，我們需要注意下面幾點：
1、要在菜餚快出鍋時加入。因爲味精在高溫烹飪下會產生焦點穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。所以建議在快出鍋的時候，而非高溫烹調之時。
2、不宜在含有鹼性的原料中使用味精。味精遇鹼會生成穀氨酸二鈉，產生氨水臭味，使鮮味降低，甚至失去其鮮味。
3、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋、醋溜等。味精呈鹼性，在酸性食物中添加會引起化學反應，使菜餚走味。
4、注意鹹淡程度。食鹽與味精的比例在3：1或4：1範圍內是最好的，如果太鹹，味精就可能吃不出鮮味，
5、如果是做涼拌菜，最好先將味精放入85度以上的熱水中溶解後再加入。因爲味精的溶解溫度爲85℃，低於此溫度，味精難以分解。
6、高湯、雞肉、雞蛋、水產製出的菜餚中不用再放味精。
孕婦吃多了味精會怎樣我們一直在強調，孕婦不可過多的食用味精，原因就在於孕婦過量食用味精會影響到孕媽媽甚至是胎兒的健康。那麼孕婦吃多了味精會怎樣呢？
因爲味精中的穀氨酸鈉含量較高，孕婦如果過多的食用味精，就會導致穀氨酸鈉攝入過多，進而引起高血壓的問題，這是對孕媽媽不利的。
再則，孕婦一旦攝入穀氨酸鈉過量，會影響到身體對鈣、鎂、鋅等元素的攝入，胎兒也會因此缺鈣缺鋅，這樣一來，是極有可能影響到寶寶身體和智力發育的。
另外，味精中的穀氨酸鈉在高溫烹飪下會產生致癌物質，這樣一來，孕婦還過多的攝入明顯是於自身和寶寶都很不利的。
孕婦吃味精好還是吃雞精好無論是味精還是幾斤，都建議孕婦不要多吃，多吃於胎兒不利。
雞精本身也是由味精演化而來，只是在味精的基礎上增添了一些其他物質，其本質依然沒發生變化。這也意味着，孕婦吃雞精同吃味精一樣，都不宜過多，並且要注意一些問題的。
因此，關於孕婦吃味精好還是吃雞精好的問題，我們無法下一個定論，如果硬要給一個定論，那麼建議是吃雞精，因爲雞精中的穀氨酸鈉相對來說含量比較低，對孕婦可能產生的影響也要小一些。
但需要注意，如果是在菜餚中加入雞精，那麼就要格外注意鹽分了，因爲雞精中本身含有一定的鹽分，再放過多的鹽就不好了。
孕婦不吃味精可以用什麼代替不少網友認爲，孕媽媽不宜吃味精，但可以用雞精來代替，但其實，雞精中將近一半的成分是由味精組成，還另外添加了其他的一些成分，比起味精來要更復雜，因此，我們是不建議用雞精來代替的。
這樣一來，孕媽媽不能吃味精，又不能用雞精來代替，用什麼代替纔好呢？
有經驗的孕媽媽告訴我們，可以用蝦皮代替味精食用。將蝦皮在鍋中炒幹後研磨成粉就可以了，存放的時候注意密封即可。蝦皮最特別的地方就在於它含有維生素D，可以幫助孕媽媽促進鈣質的吸收，這對孕媽媽和胎兒都是極有益處的。
另外，還可以用高湯或者是香菇來代替味精。每天燉那麼一鍋雞湯，當做高湯不僅提鮮，又十分營養；在炒菜的時候，放點香菇什麼的，也能夠帶出一些鮮味。
