韭菜盒子的香氣，順着空氣的流動，飄香於整個空間，這種獨有的香氣讓人一聞上就愛上，以至於每每想起，那種香氣似乎就縈繞在身邊，讓人留戀。特別是在肚子餓的時候，韭菜盒子的衝擊力是十分強的，吃完還想吃，有種欲罷不能的感覺。來看看韭菜盒子是怎樣做成的吧。
韭菜盒子的做法
原料：韭菜，瘦肉，粉絲，蝦肉。
製法：
1、將麪粉加入熱水和成麪糰，蓋上溼的屜布醒半個小時。
2、韭菜洗淨瀝乾水後切末，粉絲加水泡軟後切碎，蝦肉去皮後剁碎。
3、把韭菜、粉絲、蝦肉餡拌在一起，加鹽、香油、生抽，攪拌均勻。
4、把醒好的麪糰揉成長條的面棍，然後分成大小相等的劑子。
5、再將劑子擀成圓皮。
6、取一個圓皮，往中間放入餡料，將其捏合。
7、將有褶的一面向下放在案板上，用手壓成扁圓形。
8、平底鍋裏倒入少許油，燒熱，把包好的韭菜盒子放進去，小火慢慢地把兩面都煎成金黃色。等韭菜盒子不燙口之後就可以吃了。
