小饅頭的做法有哪些？一說起小饅頭，讓人立刻想到旺仔小饅頭，自己出品的能否有那樣的口感呢？甚至超越旺仔小饅頭，做一款自己和寶寶都最愛的小饅頭！而且小饅頭的做法簡單，家裏面有烤箱的媽媽們，一定要試試哦！
材料：黃油80g，低筋麪粉90g，玉米澱粉40g，奶粉15g，蛋黃2個，白砂糖35g
做法：
1、黃油在室溫下軟化， 加入白砂糖，打至順滑，顏色呈乳白色。
2、加入蛋黃，攪拌均勻，篩入低筋麪粉、玉米澱粉和奶粉，再次攪拌均勻，揉和成團。
3、取5g麪糰搓成球狀，並將麪糰全部搓成小球狀。
4、將搓好的小球碼入烤盤中，碼放的時候稍用力按一下，就成饅頭型了。
5、烤箱調至170℃，預熱後將烤盤移入烤箱中，烘烤10分鐘左右即可。
