夏末秋初氣溫雖然下降了，但是因爲沒有消暑，所以感覺很熱，皮膚乾燥、喉嚨不舒服、陰虛體弱等症狀也會出現，所以在這個時期防暑解火的同時，還要做滋潤肝臟、滋潤腎臟的工作。
夏末秋初該如何養生？
夏末秋初飲食的重點是保護肝臟，我們在日常飲食中需要選擇滋陰補氣、保護肝臟潤肺等乾燥的食材。例如：冰糖、銀耳、木耳、雪梨、哈密瓜、蓮子、南瓜等等。
夏末秋初飲食多增加酸味食物。酸味食物具有生津開胃、提高食物、加快消化的效果，具有養肝養肺、潤肺乾燥的作用，研究表明酸味食物具有收斂肺氣、養肺的效果，平時多吃橘子、橙子、李子、葡萄、山楂等酸味食物。
夏末秋初飲食減少辛辣、冷食的攝取。辛辣的食物有刺激胃口、提高食慾的作用，但是夏末秋初吃辛辣食物會損害肺，不符合秋季養生的原則；另外，生冷食物雖有良好的解火降溫的作用，但經過一個夏季後，人體的火氣損耗較大，繼續食用生冷食物對身體極其不利。
如何才能潤肺？
枸杞茶
枸杞茶是很常見的一種茶，枸杞茶不僅具有補腎益精的功效，還具有很好的潤肺解燥的功效。所以說，夏末秋初的時候，每天適量的喝一些枸杞茶，可以達到很好的養生保健功效。其實，除了潤肺解燥之外，枸杞茶還具有清熱解毒的功效，對於因爲體質虛寒引起的胃腸不適、貧血失眠等症狀，都有很好的調理功效。除了這些效果，枸杞茶的製作也相當簡單。
所需食材：枸杞子、菊花
製作方法：首先，把準備好的枸杞子和菊花清洗乾淨，然後放入到玻璃杯當中，之後用燒開之後的水沖泡，大概浸泡10分鐘左右的時間，就可以直接飲用了。
銀耳雪梨粥
銀耳雪梨粥是很常見的一款甜粥，也是很多家庭都很喜歡煮的一款甜粥。銀耳雪梨粥不僅具有潤肺止咳的功效，還具有很好的養顏美容的功效。而對於夏末秋初這個季節來說，每天喝一碗銀耳雪梨粥，不僅可以很好的潤肺，還可以很好的生津、益胃、補氣、調血、補腦、強身。總之，銀耳悉尼粥的效果很多，大家每天喝百利無害。
所需食材:銀耳適量，悉尼一個，冰糖適量
製作方法:首先，清洗銀耳和悉尼，在清水中浸泡5小時左右的時間，然後用手撕開浸泡的銀耳，撕大的小片。其次，把洗乾淨的悉尼剝皮，把梨肉切成小塊。之後，在高壓鍋中加入適量的清水，將處理好的銀耳和悉尼放入鍋中，用大火燒開，加入冰糖，用小火燉20分鐘左右，然後關火，燉5分鐘左右就可以吃了。
炒山藥
一直以來，很多人都喜歡用山藥燉，但很少用山藥做菜。其實，夏末秋初吃炒山藥，不僅健脾潤肺，還能很好地補充身體所需的營養。
所需食材:山藥、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、雞精、蔥、大蒜
製作方法:清洗準備好的山藥、胡蘿蔔、黃瓜、木耳等食材，用清水浸泡木耳。然後把山藥剝皮切成菱形塊，胡蘿蔔和黃瓜切成片。將蔥切成蔥花，蒜切成蒜片。然後加熱油鍋，放入蔥和蒜頭炒後，將胡蘿蔔片和黃瓜片倒入油鍋炒，1分鐘左右後，將浸泡的木耳放入鍋中，炒5分鐘左右後，加入山藥和調味料，直接炒就可以了。
梨
說到夏末秋初的潤肺水果，相信沒有什麼水果可以和梨相比。梨不僅具有良好的生津潤肺效果，還具有清熱解毒、止咳化痰的效果。因此，夏末秋初選擇水果的是梨。
