栗子對我們的生活有很大的積極幫助，但如何吃栗子是大家面臨的問題。在這裏，請告訴我栗子在烹飪中扮演的角色。
栗子大骨湯。做法簡單，和平時煮大骨湯的方法一樣，最初只是加入剝栗子。栗子也含有很好的鈣，與大骨湯相輔相成，有助於吸收。
慄糯米飯。這種做法也很簡單，把剝落的栗子研磨成細粒狀。和糯米一起放在蒸籠裏蒸就行了。糯米有助於吸收栗子中的有益成分，兩者相互表揚。
栗子烏骨雞湯。這湯通常給產後婦女和貧血者。在熬製烏雞湯的時候，可以適量的加入板栗，板栗富含鐵元素，可以配合着烏骨雞的營養，對人們的補血有着很大的幫助。
