1、促進胎兒身體發育
堅果類食物中含有十幾種重要氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。其中15-20%的優質蛋白質是嬰兒發育所需的營養成分。
2、促進胎兒血管增生
堅果豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經細胞非常有益，維生素E能促進胎兒血管增生和發育。
3、促進胎兒智力發育
堅果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育。同時它也是鎂、銅、錳、硒的良好來源，這些都有益於寶寶的生長髮育。
4、促進胎兒大腦發育
堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。
5、降低寶寶致敏性
研究表明，及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，她們可以經常吃一些堅果，不僅可以補充一些重要的營養，還可以嬰兒將來過敏的風險。
6、對胎兒視力發育良好
堅果除了亞油酸、亞麻酸合成的DHA和AA對視網膜的完善有促進作用外，其維生素和鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接影響。科學家還發現，適當的咀嚼也有利於提高視力。由於眼睛脈絡膜對眼球晶體有調節作用，脈絡膜的調節功能依賴於面部肌肉力量，面部肌肉力量的增強有助於咀嚼強度。
