火龍果是很好的水果，老少皆宜。下面就跟小編一起詳細瞭解一下火龍果的功效和作用吧。
1、抗衰老：火龍果花青素含量非常高，尤其是紅肉品種，花青素是一種功效明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血塊形成腦中風；還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
2.解毒。提高免疫力。火龍果富含普通蔬菜中罕見的植物性白蛋白，許多人知道重金屬(主要是鉛、鎘、汞、砷、鉻5種)危害健康，兒童鉛含量超過標準，白蛋白在人體內遇到重金屬離子，迅速包裹，避免腸道吸收另外，白蛋白對胃壁有保護作用。火龍果汁對腫瘤的生長、病毒和免疫反應的抑制等疾病起着積極的作用。
3.美白養顏。火龍果含有豐富的維生素C，可以消除氧自由基，具有美容美白皮膚防黑斑的效果。皮膚要光潔亮麗，減少皺紋，就要讓皮膚組織的真皮層富含骨膠原，而維生素C是骨膠原形成不可缺少的成份。
4.潤腸防便祕。火龍果富含水溶性膳食纖維，膳食纖維被稱爲人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、預防便祕和結腸癌、有良好的減肥、降血糖、潤腸、的作用。這種纖維的吸水膨脹是10-15倍，產生凝膠狀物質，使食物在胃中停留時間長，減肥者不會感到飢餓。而火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
5.補鐵。火龍果中的鐵含量高於普通水果，鐵是製造血紅蛋白和其他鐵質物質不可或缺的要素。
火龍果皮也是寶
火龍果皮也含有非常珍貴的營養物質花青素。花青素是強抗氧化劑，比胡蘿蔔素強10倍以上，能在人體血液中保存活性75小時。它可以保護人體免受有害物質-自由基的損傷，有助於預防與自由基有關的各種疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。
