南瓜是一種很好是蔬菜，具有排毒養顏清腸的功效。最常見的兩種南瓜一種是圓南瓜另一種是長南瓜。雖然都是南瓜但是吃起來的口感和功效營養價值也是不一樣的。長南瓜和圓南瓜的區別到底在哪裏 長南瓜和圓南瓜的營養價值一樣嗎。本站帶來相關介紹。
形狀不同
長南瓜
長南瓜，顧名思義，就是外形上看起來比較長的南瓜，長南瓜一般個體狹長，頭大尾小，中間微微收攏，有種曲線的感覺。
圓南瓜
圓南瓜，從外形上看橫向較圓，豎向不是很高，整體偏圓潤，看起來非常的飽滿和喜慶。
顏色不同
長南瓜
長南瓜的顏色一般爲雜色、灰黃色、綠色，看起來整體偏暗，一般顏色越暗沉的長南瓜，味道越是香甜。
圓南瓜
圓南瓜一般顏色爲橙色、橙黃色、紅色、橙紅色、雜色等顏色，一般來說，顏色較亮的圓南瓜味道越是可口。
口感不同
長南瓜
長南瓜的肉質比較鬆散，更爲適合用來煮粥或者蒸着吃，口感比較的香甜。
圓南瓜
圓南瓜結構緊實，更適宜炒菜或者做成輔食、泥狀物食用，有一定叫板慄南瓜的圓南瓜品種，口感香糯，有板栗的風味，非常之好吃。
長南瓜和圓南瓜的營養價值一樣嗎
健脾養胃，變健康
南瓜有保護胃腸道黏膜的功效，消化不良、飲食不規律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了
促進發育，變強壯
南瓜中含有豐富鋅元素，是人體生長髮育的重要物質。多給孩子吃些南瓜，能有效促進骨骼和視覺發育。
補血養顏，變美麗
南瓜富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。女性朋友常吃些南瓜補血養顏，皮膚會紅潤、更有光澤
預防感冒，身體好
南瓜含有多糖活性物質和豐富維生素C，能夠提高機體免疫力，秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜湯，暖身禦寒身體好，不怕小感冒!
改 善 睡 眠
南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助於褪黑激素的產生，同時改善睡眠質量。
吃南瓜有什麼食用禁忌
南瓜不要和羊肉同食。
兩者同爲熱性之物，一起吃後易引起腹脹、便祕等疾。尤其是患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
做南瓜不要加醋。
醋酸的存在會破壞南瓜本身的營養元素，降低南瓜的營養價值。
吃南瓜就不要再吃紅薯了。
兩者都是滯氣的食物，兩者同時食用，會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
吃南瓜不要吃帶魚。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
