孕期飲食關乎孕婦和胎寶寶的營養和安全，尤其是一些生鮮類，加工肉類要少吃，這些對孕婦和胎兒來說並不好，孕期飲食應根據孕中晚期營養需求不同有所差別，那麼，孕期不能吃哪些食物呢？懷孕期間到底應該怎麼吃？接下來本站小編就來說說。
一、忌有李斯特菌屬感染風險的食物
包括冷的加工肉如午餐肉、熟雞肉、火腿，生海鮮如刺身，沙拉，現擠牛奶，軟質冰淇淋，軟質奶酪，肉醬比如鵝肝醬等，這些都是李斯特菌高風險食物。
這類食物存在被李斯特菌屬污染的可能性。李斯特細菌會引發敗血症、腦膜炎、甚至造成流產。
但是需要注意的是並不是吃了這些食物就一定會導致李斯特菌屬的感染，只是存在這種可能性。
還要特別強調一點：
警惕沒煮熟的各類芽(黃豆芽、綠豆芽、蘿蔔芽、荷蘭豆芽)、溏心蛋。其中，豆芽中不僅含有沙門氏菌，也偶見李斯特菌，而且簡單清洗，幾乎除不掉這些細菌。
二、忌酒
各種酒，包括啤酒，紅酒，白酒。孕期飲酒，會對胎兒健康不利，導致胎兒瘦小，畸形。也可能導致流產、早產。
整個孕期都需要禁酒，因爲酒精可能影響胎兒的大腦和神經發育。對於日常我們做菜時加的黃酒/料酒，因爲量很少，危害不會太大，一方面酒精加熱會揮發，另一方面，加上大家分食的話，孕媽媽吃到的也只是一部分加了料酒的菜餚，因此攝入量應該是非常小的。
但需要注意的是，孕期飲酒並沒有一個“安全劑量”，如果能夠避免還是儘量避免攝入任何形式的酒精。
三、忌菸
香菸中含有超過4000種有毒有害物質，對胎兒的各個器官，特別是呼吸系統存在潛在的傷害。如果孕期吸菸或者接觸到有香菸的環境(包括二手菸、三四五六手煙……)，會增加寶寶出生後發生過敏、哮喘的機率。
四、生食要避免
包括生魚片之類的，防止寄生蟲傷害孕媽媽，也許你覺得平時吃着無妨，但懷孕之後身體激素會發生一些變化，抵抗力也不如之前，萬一吃了不潔的生食，導致腸胃發生問題，帶來的風險太大，不值得爲此冒險。
五、限制大型肉食海魚的食量
大型肉食海魚類體內通常含有高水平的汞，以下魚類兩週內攝入量不要超過150克(三兩)，並且，如果你吃了這些魚，在此期間避免吃任何別的魚。這類魚包括：
鯊魚Shark(Flake)
槍魚Marlin
劍魚 Swordfish
闊嘴鴨Broadbill。
鯖魚King mackerel
以下魚類一週內攝入量不要超過150克，並且吃了之後的那一週不要再吃別的魚類。這些魚包括：
大西洋胸棘鯛Orange Roughy
鮎魚Catfish*
美國FDA認爲鮎魚是非常低汞的魚，但澳洲、新西蘭的食品標準裏，鮎魚是孕期需要限制的有汞風險的魚。原因可能是鮎魚是一個大類，有非常多種類。有一大半的鮎魚種類都生活在美國，而在亞洲、非洲的鮎魚種類也非常多。在澳洲的鮎魚種類能在淡水中生活。
六、限制咖啡因的攝入
在孕期，你並不需要完全放棄咖啡因，但需要限制攝入量。如果你攝入過多的咖啡因，寶寶可能會出現低體重，進而導致出生後的一系列健康問題。過高劑量的咖啡因也有可能會導致流產。
此外，孕期人體對咖啡因的代謝也會變慢，可能會影響你的睡眠;這類飲料中的酚類還會影響鐵的吸收。因此，孕期應少喝咖啡、可樂、紅茶等含咖啡因的飲料。
在孕期，建議每天的咖啡因攝入不能超過200mg。
七、控制甜食
特別愛吃甜的準媽媽們要注意，孕期，特別是後期，你的糖代謝能力會變差，吃甜食要有節制，以避免妊娠期糖尿病。儘量避免飲用含糖飲料，不喝果汁，少吃西點、油炸等高糖高油食物。懷孕24周-28周，要做妊娠期糖尿病篩查。
八、不吃任何作爲藥物的植物和草藥
很多植物藥的安全性還不完全明確，某些植物成分可能會對胎兒有影響。
一、孕早期
孕早期一般指的是懷孕的前12周之前，這段時期孩子在媽媽肚子裏還沒有長得很大。一般來說，懷孕滿3個月的胎兒體重也不會超過20克，但是，這段時期卻是胎兒主要器官發育形成的時期，特別是胎兒的神經管和各種主要的內臟器官。但是這個時期，大多數孕婦都會出現早孕1的症狀，具體表現爲不同程度的噁心、嘔吐、厭食、偏食等，影響孕婦的食慾。所以這個時期，孕婦應當儘可能的選擇自己喜歡或者想要吃的食物，以增進食慾。
但是這個時期儘量還是吃得清淡些爲宜，少吃多餐，選擇易於消化的優質蛋白，比如蛋製品、奶製品、豆製品和海產品等;多吃蔬菜水果，遠離菸酒、茶以及咖啡類飲品。這一時期胎兒生長緩慢，所以不必要大補，合理平衡飲食即可。
二、孕中期
孕中期一般是指懷孕4-6個月，這段時期是胎兒迅速發育的時期，各個組織器官不斷完善、分化，體重也迅速增長，所以這個時期孕媽所攝取的食物非常關鍵。所以在孕中期時，孕媽們應避免挑食、偏食，做到葷素搭配、均衡飲食;這一時期孕婦對能量的需求比孕早期明顯增加，所以要適當增加米飯、麪條等主食以及魚類、肉類等副食。
孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵時期，所以孕媽們報保證鈣含量的攝入。當然，孕媽們也不能無限制的過多進食，從而造成營養過剩，影響生產。
三、孕晚期
懷孕7個月到生產階段稱爲孕晚期，這一時期胎兒生長更快，所需的營養也更多，再加上孕媽們需要爲分娩儲備能量，所以在飲食方面孕媽們要根據自身情況進行調整，盡力擴大營養來源，保證營養的供給，結合自身的實際情況，制定一個適合自己的食譜。
注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫。建議孕媽們選擇體積小、營養價值高的食物;對於一些甜食或者其他會影響食慾的食物要少吃，以免因此影響其他營養的攝入量。
