好多人說，每天吃一個雞蛋，堅持一個禮拜，後期就發現消化不了，放屁，很臭，雞蛋的營養價值是非常高的，如果吃的不對，也會導致很多問題，那麼，你真的會吃雞蛋嗎?雞蛋怎麼吃才最有營養呢?我們來看看。
你真的會吃雞蛋嗎?
雞蛋與人體營養的關係，其實是與肉、禽、魚等歸類考慮的，如果其他食物的蛋白質、脂肪等物質不夠，偶爾一天吃2個雞蛋，總量沒超標，問題並不大，但仍建議儘量保證均衡的飲食結構，並不主張長期採用每日2個雞蛋來代替其他肉類和大豆類食物。
雞蛋怎麼吃才最有營養呢?
1.帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成爲最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
2.水煮荷包蛋。
3.蛋花湯和蒸蛋。
4.煎荷包蛋。
5.攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
6.炒雞蛋。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
雞蛋是最有營養的食物，但是我們一天也不要吃太多的雞蛋，這樣會導致消化不良。
