爲幼兒兒獲得科學全面的營養，擁有健康的身體，除了根據幼兒的年齡特點，堅持平衡飲食、品種多樣、搭配合理、攝入量合理、科學烹飪、色香形具有兒童特徵的原則外，科學安排幼兒四季飲食指南，確保機體動態平衡，按時選擇飲食，根據季節變化調整飲食。
營養是維持生命和生長髮育的物質基礎，幼兒期是人一生健康發展的重要時期，這一時期合理的營養將爲人一生打下良好的基礎。爲了幼兒獲得科學全面的營養，擁有健康的身體，除了根據幼兒的年齡特點，堅持平衡飲食、品種多樣、搭配合理、攝入量合理、科學烹飪、色香味形具有兒童特徵的原則外，科學安排幼兒四季飲食費用，確保機體動態平衡，按時選擇飲食，根據季節變化調整飲食。
春天:春風和日麗，萬物復甦，是幼兒成長最快的時候，應該及時提供富含鈣的食品和富含維生素的食品。例如，多安排蝦皮、海魚、貝類、海帶、蝦類、綠色蔬菜和牛奶豆製品，同時吃活性鈣粉，保證幼兒充分營養。特別值得一提的是，黃豆蛋白氨基酸組成接近人體需求，營養價值高，富含賴氨酸，是穀類蛋白質相輔相成的天然理想食品。春天，味道應該減少酸甜，養肝脾。因爲春天肝氣旺盛也會影響脾臟，所以多吃甜食會增強肝脾功能。爲幼兒提供冰糖、枸杞、桂圓、紅棗、紅糖，養肝脾食物 增強抵抗力，使幼兒健康成長。
秋季：天氣漸涼，多風乾燥 ，因夏日人的體液消耗過多，易引起精神不振，飲食應多酸，以滋陰潤肺爲基本，多給幼兒新鮮水果，如；柑子、橘子、桃、橄欖、秋梨、及新鮮蔬菜等食品。同時增加芝麻、乳品、蜂蜜、核桃、棗有潤肺養血的作用。秋天是幼兒體重增加的最佳時期，提供熱量高的食品，預防幼兒肥胖，組織幼兒體育鍛煉，豐富幼兒生活。間段給秋梨、銀耳、白蘿蔔紅棗、百合製成的具有潤肺去燥抗過敏，及預防感冒功效的營養湯羹。
夏天:炎熱，出汗多，消化功能減弱食慾不振，是兒童消耗體能最多的季節，幼兒應多吃清淡的消暑食品，如綠豆、苦瓜、甜瓜、大麥茶、西瓜綠衣、菊花、冰糖具有清熱解毒效果的保健豐富營養水同時爲保證熱量、蛋白質攝入量，選擇豐富的優質蛋白質如：精豬肉、魚類、禽肉等。禽肉的營養價值與畜肉類似，但禽肉脂肪含量少，亞油酸豐富，易消化吸收，主要是禽肉蛋白氨基酸類似於人體組織蛋白模式，生物價值最高，易消化吸收。
冬季：天氣寒冷，草木凋零，冬日養生要領在於避寒保溫，幼兒要儲存熱量抵抗寒冷，又要提供身體生長的需要, 多給幼兒適量的甜食，如小湯圓、赤豆、芋頭、紅薯、 紅燒小肉及醬汁鴨塊等味濃色深菜餚和點心 ，使幼兒獲得足夠的熱量；間段爲幼兒提供冰糖、蔥白、白菜、白蘿蔔三白湯，和老薑、大蒜、紅棗、紅糖等具有抗寒防病毒，防感冒效果的保健營養湯。
根據四季氣候的變化，在給幼兒安排食物搭配時，一定要掌握幼兒四季食物攝入後的效果，選擇有助於增進機體健康的食物，促進幼兒茁壯成長。
