燕麥粥不僅美味，而且營養豐富，燕麥粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便祕等也有輔助療效。我們現在來看看燕麥粥的具體做法。
燕麥米不要淘洗，以免燕麥素流失，將燕麥米放入鍋內，加適量清水煮開2－3分鐘，然後關火，不要打開鍋蓋，燜8小時，然後再開火將其煮開3－5分鐘，即可食用。由於這種做法非常省火，所以比較費時間，建議如果早晨要吃的話，可以提前在頭一天的晚上煮3分鐘，然後燜的時候去睡覺，早晨起來後再煮開3分鐘，就可以喝上美味又健康的燕麥粥了。
