估計很多人都知道豇豆炒肉片是什麼，就是用豇豆和肉片一起烹炒而成的菜式。豇豆炒肉片是一道普通的家常菜，很多人都吃過，也知道怎麼做。那麼，豇豆炒肉片一般是怎麼做的呢？
製作豇豆炒肉片的材料有：豇豆、裏脊肉、蒜、姜粉、澱粉、料酒、鹽、糖、生抽、香油、味精。
1、裏脊肉切薄片後加入料酒和澱粉，攪拌均勻後靜置15分鐘,豇豆洗淨切成寸段，在沸水中焯水1分鐘後沖掉浮沫瀝乾備用，蒜切碎末。
2、鍋熱油，加入蒜末炒香，將醃漬好的肉片放入劃炒至變色。
3、調入姜粉、糖、生抽後繼續劃炒，加入豇豆段，大火翻炒至熟軟後調入鹽，將鍋內湯汁收幹。
4、淋入香油和味精後，關火攪拌均勻即可。
簡簡單單幾步，一道簡單美味的豇豆炒肉片就製作而成了，大家不妨嘗試一下。
