有不少的朋友喜歡吃比較甜的食物，爲此給大家推薦什錦松仁玉米。這道菜將玉米的清甜和松仁的香脆結合，具有多層次的美味。
什錦松仁玉米的做法
材料：松仁、玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、洋蔥丁
調料：鹽、薑末、糖、豆油
做法：
1、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥切丁，姜切末備用。
2、鍋裏倒入適量豆油，加熱5成熱時放入松仁翻炒。
3、待松仁稍稍變黃色後放入胡蘿蔔和薑末翻炒。
4、放入玉米粒、瓜丁、洋蔥丁繼續翻炒。
5、放入鹽、糖炒勻即可。
炒胡蘿蔔丁還有一個比較受歡迎的菜式是芙蓉蛋卷，聽上去誘人，做起來很簡單。
芙蓉蛋卷的做法
材料：雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔
調料：油、鹽、料酒、白胡椒粉
做法：
1、將雞蛋打散，依自己的口味加鹽調味。
2、胡蘿蔔洗淨切丁。
3、蝦清洗乾淨，去蝦線。
4、把蝦仁放入攪拌機打成細細的蝦泥，加入一勺蛋液。
5、放入胡蘿蔔切丁、鹽、白胡椒粉、料酒拌勻。
6、平底鍋內刷上一層薄薄的油，燒熱後倒入蛋液，攤成圓圓的蛋餅。
7、把蛋餅平鋪在案板上，稍稍放涼。然後用小勺舀蝦泥，均勻的鋪在蛋餅上。
8、捲起成蛋卷，可抹溼澱粉封口。然後上鍋隔水蒸10分鐘即可。
