素炒胡蘿蔔的做法簡單，而且其營養豐富，適當的食用，對人體的好處多多。尤其是其是一道老少皆宜的家常菜，無論是老年人還是寶寶，均可食用，所以，其在日常生活中，也是一道備受青睞的菜餚。那麼，怎樣才能把素炒胡蘿蔔做的更加好吃呢？下面，媽網百科就再爲大家介紹一種做法。
素炒胡蘿蔔的做法
準備材料：胡蘿蔔、青椒、蔥、蒜、豆豉、鹽、料酒、醬油、油
做法：
1、先將胡蘿蔔和青椒切絲，接着把豆豉切碎，然後將蔥蒜切好，裝盤備用。
2、往鍋內倒入適量的油，待油燒熱後，即放入蔥蒜和豆豉炒香。
3、放入胡蘿蔔和青椒一同翻炒，待胡蘿蔔與青椒均熟透，即可往鍋內添加一些料酒、醬油，炒勻。
4、最後放入一些鹽炒勻即可。
以上的這道素炒胡蘿蔔與原本的素炒胡蘿蔔有所不同，其加入了青椒及各種調味品加以輔味，這樣其口感與口味也是會發生改變的，會帶來一種新的味覺體驗。其實呢，評定一道菜餚是否好吃是沒有唯一標準的，但其與我們的喜好與口味息息相關。建議大家可以自己去搭配食材，選擇輔料，這樣做出來的素炒胡蘿蔔呢定會美味很多了。
