荷蘭豆炒胡蘿蔔的做法很簡單，上面也跟大家介紹過了，如果想要這道菜更加的好吃入味，我們可以適當的加入別的市食材，例如說香菇，香菇炒雜蔬的做法其實也是很簡單的，步驟不多，做法也不難，首先我們要準備原料，香菇大概250克（喜歡吃香菇的朋友可以放多一點，香菇的營養價值是很高的），胡蘿蔔30克，荷蘭豆120克，調料，根據自己喜歡的來準備就好，鹽1/2茶匙（3克）
1、首先香菇洗淨後切成小片（記得香菇要先用熱水浸泡），胡蘿蔔去皮切片，荷蘭豆去掉兩頭後，從中間折開，然後洗乾淨。
2、鍋中放少許油，油熱後，倒入香菇片，炒熟後，取出來。
3、再重新倒油，油熱後，倒入荷蘭豆翻炒。
4、在荷蘭豆裏邊加入胡蘿蔔片，然後一起翻炒至其變色。
5、加入炒熟的香菇片，倒入適量的鹽，翻炒均勻就可以了。
小貼士：香菇是一種菇類，常吃有利於健康。香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。在日本，認爲香菇和銀耳同是防老長壽的妙藥。而荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆,由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，所以大家說，這樣一道美味的營養佳餚，有誰會不喜愛呢。冬天來了，朋友們還可以在菜色裏邊加入禦寒的食材，肉類哦，這樣子出來的菜，營養就更高了。
