玉米油和花生油都屬於植物油，而它們的原料不同，所以營養價值也有所差別。從味道上來說，玉米油的口感比較清淡，而花生油的口感比較濃郁。那麼，究竟玉米油和花生油哪個好呢？
玉米油老年人延年益壽的補品，具有低熱量、低脂肪、零膽固醇的特點。同時，玉米油以富含維生素E爲主要特色，經常食用可以能有效延緩皮膚衰老， 增強體質，降低血液中的膽固醇含量，可防治動脈硬化及冠心病等。
花生油的脂肪酸可以使人體內膽固醇分解爲膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
綜合來說，玉米油和花生油的功效有很多相似的，不同之處也各有優勢，根據自身的需求來選擇纔是最好的。
平時，玉米油和花生油換着吃，爲人體補充不同的營養成分，更加健康。
