裏脊肉串就是把裏脊肉穿起來燒烤，烤出來的裏脊肉別有一番風味。裏脊肉串色澤油亮，脆嫩香甜。一般我們吃裏脊肉串都是在外面燒烤店吃的，那麼我們自己怎麼製作呢？我們一起來看看吧。
自己製作裏脊肉串需要的材料比較多，除了主要是裏脊肉之外，還要以下的調料：色拉油2湯匙、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、澱粉2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉半茶匙。
下面我們來看看裏脊肉串的具體做法和步驟吧。
1、將肉洗淨，切成4平方釐米左右的薄片，用刀背將肉片拍鬆後與調料混合拌勻，醃5分鐘。
2、將肉片用竹籤串起，淋上色拉油，置於盤中，用高火烤3分鐘，翻面後再烤2分鐘，這樣就做好裏脊肉串啦！
裏脊肉串怎麼做好吃裏脊肉串製作的方法比較簡單，但是想要做出香噴噴的裏脊肉串也是需要一些技巧的哦。怎麼做才能夠讓裏脊肉串更加好吃呢？
1、很關鍵的一點就是裏脊肉要醃製足夠長的時間。如果有條件的話，可以先將裏脊肉醃製10分鐘以上，醃的時間越長越入味。
2、除了以上說到的裏脊肉串需要的調料，還可以加入自己喜歡的調料哦。喜歡什麼味道的就加什麼，但是也不要加太多，太多的味道反而沒有味道了。
3、裏脊肉串燒烤的時間不要太久。烤的時間太長了肉質會變老，只要肉熟了就翻面，不要烤糊了。
裏脊肉是什麼肉裏脊肉串是很常見的燒烤小吃，但是很多人不知道里脊肉串的裏脊肉是哪一種肉。那麼裏脊肉串到底是什麼肉呢？
裏脊肉是指豬、牛和羊脊椎骨內側的條狀嫩肉。因此，裏脊肉串可以是豬裏脊，也可以是牛裏脊，也可以是羊裏脊。一般豬裏脊和牛裏脊比較常見。
裏脊肉也分爲大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裏脊肉，適合炒菜用。小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。
裏脊肉串多少錢大街小巷都有賣的裏脊肉串，大家還有印象它的價格是多少嗎？下面我們一起來看看裏脊肉串的價格是多少吧。
裏脊肉串的一串中裏脊肉並不多，因此價格也不會特別貴。但是裏脊肉串的價格跟很多因素有關係，最主要是還是地方的物價。大城市的裏脊肉串，比如上海、北京等，可能需要3~5元一串，而小城市的一般2元一串左右。
如果大家喜歡吃裏脊肉串的話，媽網百科建議大家買材料回家自己做，可以節省不少錢哦，還可以吃個夠呢。
哪些人不能吃裏脊肉串裏脊肉串通常採用烤的方式，用串串的方式烤，既有滋味又有樂趣。那麼哪些人能吃裏脊肉串，哪些人不能吃裏脊肉串呢？
裏脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，因此一般人羣都可食用。
不過裏脊肉串經過燒烤之後會比較難消化，建議各位一次不要吃太多哦。而且在刷醬的時候不要刷那麼多，老人最好不要吃。減肥的朋友在吃裏脊烤肉的時候一定要注意控制量的攝入，即使再好吃都不應該多吃。雖然裏脊肉串的脂肪含量少，但是卻不容易消化。
