羊血粉絲湯的製作方法
1、準備羊血粉絲湯所需的食材:羊血、豆腐、粉絲、食鹽、青椒、蒜苗、香菜。
2、將羊血洗淨,切成小條,豆腐洗淨後切成薄片。
3、粉絲清洗乾淨,加熱水浸泡柔軟,放在旁邊備用。
4、蒜苗和香菜清洗乾淨,切成碎片。
5、鍋中加入適量食用油,放入花椒,炒香後加入切好的豆腐,輕輕晃動鍋底。
6、加入適量的清水,用小火煮。
7、豆腐變成蜂窩狀後加入粉絲,再次煮後加入羊血。
8、攪拌羊血,10秒後關火,加少量食鹽調味,撒上蒜苗和香菜,做出好吃的羊血粉湯。