初烏肝片
原料:初烏液20毫升，新鮮豬肝250克，水發木耳25克，蔬菜葉少，介紹酒、醋、鹽、澱粉、新鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法:第一烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝去筋清洗切片，蔥、姜、蒜清洗，蔥切絲，蒜切片，蔬菜清洗控制。
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸（取一半首烏汁），加少許食鹽，放適量澱粉攪拌均勻，另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋放入火中加熱油，加入油熱混合的豬肝片滑動，用勺子加入剩餘的油，鍋裏剩下少量的油，加入蒜片，薑末稍微加熱香味，豬肝，水發木耳，炒幾分鐘，把蔬菜葉放入鍋中炒幾次，八成熟時加入汁混合，出鍋前加入蔥
珍珠三鮮湯
原料:雞肉50克，豌豆50克，西紅柿1個，蛋白1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、鹽、味精、高湯、麻油適量。
製作方法:用去除雞肉的肌肉洗淨切成細泥的5克澱粉用牛奶攪拌的雞蛋打開黃色，把這3個放在碗裏，攪拌成雞泥等待。
西紅柿洗淨開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗淨備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。
效果:溫中益氣，填補精髓，消除熱量。
