夏天是吃薑的好季節，有很多好處，我們經常說吃薑要趁早吃，姜有提神的功效，過午後就不宜在吃了，那麼，早上吃薑有什麼好處？下面本站小編就來說說。
如果是專門吃薑保健，或者是喝薑茶，一定要在早上吃。
爲什麼呢?
一姜是宣發陽氣，特別是宣發陽明經的陽氣。早上7-9點正是人體氣血流注陽明胃經的時候，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。
二姜性味辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。要是早上起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，吃一兩片姜馬上神清氣爽。可以早上準備一碟泡姜，就着粥吃，非常美味。
過午不吃薑。中國人養生特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峯，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂，生薑是生髮陽氣的，所以午後不宜吃。
夏天是吃薑的最好季節，可以防寒。
一是外寒，開空調寒氣侵入毛孔;
二是內寒，夏天很多人喜歡喝冰凍飲料吃雪糕，會傷陽氣，因爲夏天人體陽氣都浮在表面，內裏陽氣相對比較虛，此時吃冰冷東西，五臟六腑的陽氣都會受損，陽氣虛，會影響冬天的陽氣收藏，冬天收藏不好，春天也生髮不好，引起惡性循環，就會出現失眠等各種症狀。
1、增進食慾
夏季天氣炎熱，很容易食慾不振，生薑中的薑辣素能夠刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經反射增強腸胃蠕動，促進消化液的分泌，起到開胃促消化，增強食慾的作用，對於食慾不佳的人羣可以嘗試生吃一片生薑，或許能夠幫助你更好的提高腸胃動力，呵護身體健康。
2、驅風散寒
夏季很多人貪圖涼爽，喜歡吃生冷寒涼的食物，喜歡長時間待在空調房中，這些行爲都會導致體內寒氣過重，因此可以藉助生薑祛風散寒。
吃生薑能夠促進血液循環，加速新陳代謝，排出毒素和垃圾，進而有助於去除體內的溼寒之氣，維持身體內環境穩定。
3、保護腸胃
夏季細菌異常活躍食物在存放過程中很容易受到污染，稍不留意就可能會出現食物變質，引起急性腸胃炎。
生薑可以起到抗菌作用，尤其是對於沙門氏菌有一定的抑製作用，保護腸胃健康，而且吃生薑也能夠增加腸道中有益菌，減少有害菌，完善腸胃，道保護屏障，提高腸胃功能。
1、要控制攝入的量
雖然生薑有很好的營養功效，但要注意不能一次性攝取，過多攝取過多會讓身體的器官受到生薑的刺激，而且還會讓裏面所含的黃樟素給身體帶來傷害，特別是一些身體帶有炎症的人羣，由於生薑是一種刺激性食物，如果在患有炎症期間還沒有控制的攝取，很容易讓身體炎症加重。
2、虛火旺盛的人要避免
由於生薑屬於溫熱的物質，身體如果存在虛火旺盛的現象，要注意儘量少吃生薑，如果在這些情況下吃生薑很容易加重症狀。
3、腐爛的生薑不能吃
如果生薑存放不好而出現腐爛，要注意不能食用，因爲腐爛的生薑會產生一種很強的傷害物質，這種物質跟黃樟素一樣會導致肝細胞壞死出現變性，從而提高肝癌的發生機率。
除此之外，還要注意減肥的人少吃生薑。南方醫科大學珠江醫院內分泌科副主任醫師孫嘉曾接受採訪表示，有一些減肥的人認爲自己多吃一些生薑可以幫助消耗脂肪，從而達到減肥的效果。但其實這是沒有科學依據的，在減肥的過程中，如果經常吃生薑會對胃黏膜造成刺激，不僅不能夠起到減肥的效果，有時候還會對腸胃帶來傷害。
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