人到老年，陽氣衰退，不僅腰膝痠軟，四肢疼痛，牙齒鬆動，牙齒脫落，這些都是腎氣不足的表現，從補腎開始，早點預防，吃生慄是可行的方法之一。
唐宋八大家之一的蘇轍，說明自己根據舊傳方吃栗子，治療腰膝痠軟:總是增加腰腿病，山翁服用栗子的舊傳方，客人客人遲到，三咽徐妝白玉漿。蘇轍是教老人如何吃栗子補腎的科學方法。每天早上和晚上，把新鮮的栗子放在嘴裏細細咀嚼，直到滿是白漿，再一次慢慢吞嚥，就能得到更好的補益治療效果。中老年人養成每天早晚各吃風乾慄5~10片的習慣，可以有效預防和治療腎虛、腰痠腿痛。需要說明的是，脾胃不好的人生食物不得超過5張。
另外，生食慄具有止血的效果，可以治療吐血、出血、便血等常見出血症。去除生栗子，如泥，塗在患部可治療跌倒損傷、淤血腫痛等，中醫臨牀證明有一定的療效。
栗子的味道甜，可炒可煮，有胃健脾的效果。現在的生活條件改善，監護人對孩子的營養照顧過於細緻，強食、偏食會導致臨牀上常見的孩子脾虛證，脾虛是指孩子的臉色不華麗，身體疲勞，身體瘦，厭食或拒絕。此時，慄仁蒸煮，磨粉做蛋糕，適合飲食少、身體瘦、腹瀉多的兒童，增加食慾，收斂腹瀉，調理腸胃。
栗子和粳米煮制的栗子粥老少咸宜，可用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉患者的恢復，也適用於長期治療老年人功能退化引起的胃納差、氣虛弱。
從中醫角度來說，栗子性溫，味甘平；入脾、胃、腎經，具有補腎強筋的功效，適用於因腎虛所致的腰膝痠軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。另外，生食慄也有止血的效果，可以治療吐血、出血、便血等常見出血症。
栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。現代人的飲食過於細膩，兒童偏食等問題並不少見。栗子有增加食慾、引起的脾虛證理腸胃的作用。
但需要注意的是栗子甜，糖尿病患者不吃。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人羣最好少吃。
