吃大蒜的危害，吃大蒜後，嘴裏長時間留下討厭的味道，很多人不喜歡吃。但是，爲了可以殺菌，我們時常也會強迫自己吃一些大蒜，適量的吃蒜是對身體有好處的。
大蒜雖好非人人皆宜
大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。但是，大蒜很好，但不是每個人都適合，不能每天吃。
大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，大蒜和大蒜製劑還有較強的調節血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能預防心腦血管疾病、抗癌，很受歡迎。大蒜中含有的蒜素具有很好的消炎作用，對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。但是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。
患有眼部疾病的患者
患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼部疾病的人平時最好少吃。
中醫認爲，長期大量食用大蒜會傷肝傷眼，所以眼病患者儘量不要吃大蒜，尤其是身體不好、氣血虛弱的患者更要注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力下降等現象。
生活提示
不僅不吃大蒜，還得眼病，最好多吃養眼的食物。乾眼症的發生與維生素a不足有關，應適當多吃動物肝、蛋、牛奶等維生素a含量豐富的食物。此外，胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素，也可在體內轉換爲維生素A。有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等症狀，這與體內核黃素、維生素B1缺乏有關，應多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。得了結膜炎結膜炎或麥粒腫，你應該多吃綠豆、黃瓜、香蕉和冬瓜。
肝病患者
很多人吃大蒜預防肝炎，患肝炎後也有人每天吃大蒜。這種做法對肝炎患者非常不利。大蒜對肝炎病毒沒有什麼作用，相反大蒜的成分對胃、腸有刺激作用，可以抑制腸道消化液的分泌，加重肝炎患者的噁心等很多症狀。
另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
部分腹瀉患者
發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。再吃生蒜，辣味蒜素會刺激腸道，使腸粘膜充血、水腫加重，促進滲出，加重病情。如果腹瀉發生，吃大蒜要慎重。
