圍爐煮茶是現在年輕人比較新潮的一個活動，而烹調的茶也有很多煮，但是怎麼煮養生有技巧，那麼，圍爐煮茶用什麼茶好?圍爐煮茶怎麼煮養生?下面本站小編就帶來介紹。
可烹煮適合冬季飲用的茶，例如紅茶和黑茶，紅茶湯色紅豔，茶香濃郁，回甘較重，比較受年輕人喜愛。而且研究發現經常喝紅茶的人，死亡風險降低13%，可見，喝紅茶對人體是有益的。
不過，有的人冬天容易上火，口鼻異常乾燥，那麼可以喝點綠茶和白茶，有助於清熱降火補充水分，緩解煩躁情緒，避免皮膚水分過度流失。
我們說的喝茶不單單指茶葉，還有是花茶、養生茶，其中加入調理身體的中草藥或食材，來達到健脾益氣、輔助防疫的功效。
圍爐煮茶的地點不受限制、食材要求不高，更重要的是，能夠與親朋好友放下手機面對面地交流。聊天之餘，靜候一杯熱茶，享受冬日美食，是最好的慰藉。但圍爐煮茶時間長了，有些人不知不覺就吃撐了，有些人則口乾舌燥……
廣西中醫藥大學附屬瑞康醫院治未病中心主治醫師黃龍記提醒，不同的季節，不同的體質，喝的茶是有講究的。黃龍記指出，冬季，一般人羣適合飲用性溫的黑茶、紅茶;體質偏熱的人適合性平的烏龍茶。性溫的茶有後發酵的黑茶(六堡茶、普洱茶等)、全發酵的紅茶(正山小種、祁門紅茶等);性寒的茶有不發酵的綠茶(西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峯等)、輕微發酵的黃茶(霍山黃牙等);性涼的茶有輕微發酵的白茶(白毫銀針、白牡丹等);性平的茶有烏龍茶(鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等)。
烹煮的食物有講究
圍爐煮茶時，很多人喜歡把水果烤着吃。黃龍記認爲這個做法有可取之處，尤其適合體質虛寒的人，這類人進食生冷水果易腹瀉，建議煮熟吃。但對於柿子、桂圓、餈粑等糖分高的食物，血糖偏高或糖尿病患者最好不吃或少吃。
需要提醒的是，圍爐烤火時，時間不宜過長，溫度不宜過高，注意及時補水，否則身體容易出現不適。“不可因怕冷而貪溫”，黃龍記說，冬季室內溫度在24℃~26℃時最舒適。溫度過熱，人體皮膚及呼吸道水分過度流失，容易引起乾燥而不適。如果經常如此，容易患上所謂的“暖氣病”。該病的症狀有情緒易怒、皮膚緊繃、鼻咽乾燥、胸悶、頭暈、出汗、血液粘度增加、血壓變化、尿量減少、乏力等。
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