日常生活中有很多的食物，裏面含有的豐富營養物質能夠預防癌症，飲食得當對人的身體健康有很重要的作用，那麼，吃哪些食物能抗癌？下面本站小編就來說說。
1、蘆筍
在抗癌食物中，蘆筍可謂是各種翹楚。這主要歸功於蘆筍中含有豐富的微量元素硒，蘆筍中的硒含量比一般的蔬果都高，可以媲美海魚海蝦等海產品。那麼微量元素硒有什麼作用呢?
硒元素能清除體內的自由基，起到抗氧化的作用，從而達到預防癌症的目的。然而，現實生活中，很少人吃蘆筍，其實蘆筍是一種非常美味的食物。蘆筍炒蝦仁、清炒蘆筍、白灼蘆筍、蘆筍炒肉都是不錯的選擇，親們一定要嘗試下哦!沒準你就愛上蘆筍了，這樣你就離癌症又遠了一大步。
2、大蒜
說到抗癌食物，不得不提一下大蒜。大蒜中富含的大蒜素能有效抑制幽門螺旋桿菌，從而降低胃癌的患病率。同時，大蒜中還含有豐富的微量元素硒，而上文中也提到，硒能有效預防癌症。
3、燕麥
燕麥中含有豐富的膳食纖維，能夠有效預防以及緩解便祕，有效降低腸粘膜與大便中的致癌物質接觸的時間，從而降低大腸癌的發生率。在美國的《時代》雜誌中，曾有過“全球十大健康食物”的評選活動，燕麥是唯一上榜的穀類食物。
4、洋蔥
洋蔥與大蒜一樣，都含有豐富的大蒜素與硒元素，對預防癌症有顯著的功效。
5、茶油
我們每日都會接觸到的食用油，也需要特別挑選。一般建議使用植物油，動物油還是少吃爲妙，而茶油這是上上之選。因爲茶油最難搞含有豐富的茶多酚、角鯊烯、皁苷以及黃酮類物質，這些成分都能有效清除氧自由基，抗氧化能力較強，從而預防癌症。另外，茶油中富含不飽和脂肪酸，能有效降低膽固醇以及甘油三脂，從而降低心血管類疾病以及三高的發病率。
6、西紅柿
最強的抗氧化劑，非番茄紅素莫屬。有研究表明，男性多吃西紅柿，能有效預防前列腺癌。而番茄紅素必然是西紅柿中含量最多啦!
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔內富含β-胡蘿蔔素，對於接受放療與化療的癌症患者，β-胡蘿蔔素能有效降低其毒副作用。有研究發現癌症病人體內的β-胡蘿蔔素跟普通人相比低很多。
1、均衡飲食、合理搭配是防病防癌的基礎和關鍵所在。與其關注“吃什麼”防癌，不如關注“怎樣吃”才防癌。
2、長期偏食所謂防癌食物，反而可能給身體帶來危害，飲食有“度”，把握“度”很重要，牢記“不偏食”。
3、不要營養不足營養不良，但在現今的時代，很少有吃不起的，更重要的是要避免吃得過多，避免超重和肥胖，營養過剩本身就是飲食不均衡的反映，也肯定是飲食不均衡的結果。有報告認爲肥胖的人比一般人癌症的發病率要高30%～55%，像乳腺癌、卵巢癌、子宮癌、結直腸癌等都與肥胖有關係。肥胖的原因無外乎高脂肪飲食、過量飲食以及少運動，想要避免肥胖，一方面要注意體育鍛煉，另一方面就是要注意合理膳食。
4、在均衡飲食的基礎上，恰當關注吃的食物種類。蔬菜水果不妨多吃一些，而且不同顏然不同品種的蔬菜水果都要吃;但不可純吃素，肉類也要吃，但要恰當控制攝入量，以白肉爲主，魚肉是首選，限制豬肉牛肉羊肉等紅肉的攝入量，最好每週食用紅肉的量不要超過500克。而一些經過加工的肉類(香腸、臘肉、火腿、熱狗等添加防腐劑的加工肉、醃肉薰肉等)則要儘量避免食用，至少要儘可能少的食用。
5、新鮮食材很重要。很多營養素只要在新鮮時才能保持營養價值，經過加工，或者經過猛火炒，很多營養素就會丟失，而且可能在加工過程中添加新的有損健康的成份，甚至可能是致癌成份。蔬菜要新鮮，水果要新鮮，魚要新鮮，肉要新鮮。
6、飲食宜偏粗不宜過精過細，多食五穀雜糧、富含纖維素的蔬菜水果薯類等，低脂、低糖、低熱量飲食，所謂一日三餐，粗茶淡飯保健康。
7、能量勿過剩，避免攝入過多含糖食品和高熱量食物，選擇富含水分和纖維素的低能量食物，勿超重，勿肥胖，保持恰當體重。
8、不要只重口味口感，恰當限制食用過鹹食物;另外烹飪方式很重要，最好選擇煮、蒸等較能減少食物營養成分流失的烹飪方式。
9、特殊人羣，可以有針對性地“偏”食，也就是恰當的忌口有時候也是必要的，但要在專業人士的指導下進行。
10、食物勿過熱過燙、過冷、過鹹、過辣，勿食用過期黴變食物，勿食用煎炸燒烤食物;勿暴飲暴食，勿吃得太快，勿吃得太飽;飲食有規律，不要飽一餐餓一餐，不要不吃早餐。
11、慎食所謂的補品營養品。最好的營養補品是均衡而豐富多樣化的飲食，而不是所謂的補品，既花錢，還不一定對身體有益，甚至有害。當然，某些特殊情況下(孕婦、老年人、體弱或病後虛弱的人)在醫生指導下可恰當有針對性食用。
12、有些地方的人們有嚼食檳榔的習慣，檳榔已明確爲一級致癌物，主要是導致口腔癌，因此建議戒檳榔。
13、通過吃來防癌，最關鍵其實是通過健康的吃法給身體提供均衡的營養，從而增強人體對疾病的抵抗力免疫力，最終達到防病防癌的目的。
以上就是有關吃哪些食物能抗癌，飲食防癌要點2020介紹，想了解更多信息請繼續關注。
