夏天馬上就要到了，天氣炎大家在飲食上儘量選擇清淡不容易上火的事情，肉是必不可少的，夏天有些肉吃多了上火。夏天吃什麼肉好 夏季飲食要注意什麼。本站帶相關介紹。
1、夏天吃什麼肉好之兔肉
中醫上說,兔肉,性涼、味甘,具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱之功效。兔肉肉質鮮美,營養價值高,兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多爲不飽和脂肪酸,所以兔肉具有保健,美容,滋補的功效。所以,炎炎的夏日,吃點兔肉,還是不錯。
2、夏天吃什麼肉好之魚肉
夏季絕對是吃魚的黃金季節。魚肉蛋白質含量高達18%左右,成分好,氨基酸含量也十分豐富和全面,魚肉中富含的不飽和脂肪酸,可以減少血液中的膽固醇濃度,防止血栓的情形發生,是心臟、血管的保護神。
夏季燥熱,吃魚肉可以多選用清蒸或者燉湯的方式,可以選擇好的素食材進行搭配。只要搭配的好,不僅可以解膩,還可
2、夏天吃什麼肉好之魚肉
夏季絕對是吃魚的黃金季節。魚肉蛋白質含量高達18%左右,成分好,氨基酸含量也十分豐富和全面,魚肉中富含的不飽和脂肪酸,可以減少血液中的膽固醇濃度,防止血栓的情形發生,是心臟、血管的保護神。
夏季燥熱,吃魚肉可以多選用清蒸或者燉湯的方式,可以選擇好的素食材進行搭配。只要搭配的好,不僅可以解膩,還可以增加營養。
以增加營養。
夏季吃鴨肉好
夏天吃鴨肉絕對是首選,鴨肉味甘微鹹,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經,具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息驚”等功效。食用鴨肉可消暑滋陰、健脾化溼、補益虛損,故鴨肉實爲夏季清補之佳品。而且鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻,所以夏季食用鴨肉也不必過於擔心發胖問題。
1、不加油。儘量採用不添加油脂的烹調方法,如蒸、煮、燉。
2、少放鹽。肉類本身含鈉量高,烹調時要以清淡爲主
3、重搭配。搭配低脂、高纖食材,減少脂肪和膽固醇在體內的吸收。
4、吃瘦肉。肥肉脂肪含量較高,容易影響心腦血管健康,還會造成肥胖。
首先是選肉，要選涼性的肉，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
豬肉主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。豬肉性平，夏天食用也無妨。
現代醫學研究認爲，豬肉中含有大量的優質蛋白和人體必需的脂肪酸，能促進鐵的吸收，有效改善缺鐵性貧血。
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