首先你必須知道哪些食物是不利長高的，謹記黑名單，纔不會讓努力功虧於潰。以下這些食品營養少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質，最終導致營養不良。
各種碳酸飲料
有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
各種糖果、甜飲料
吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認爲，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。
另一方面，營養學術語中有“虛卡路里”的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
各種“垃圾食品”
油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
最易促進長高的7種食物1、牛奶
牛奶中富含製造骨骼的營養物質--鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。
每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
2、雞蛋
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質，非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好，但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值，每天吃1-2 個雞蛋是比較合適的。
3、黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質含量更高，是有利於成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。
4、沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當菜吃銀魚感覺吃的量有限的話，可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝。
5、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯，或者加在紫菜包飯裏面。
6、橘子
富含維生素c，有助於鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應季水果，所以根據不同的季節可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。這樣可以很好地攝取維生素。
7、胡蘿蔔
富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔，所以可以做成不同菜餚。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿蔔汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒，這樣不僅可以調味兒，營養也更豐富。
家長們都希望自己的孩子身材像張亮一樣高挑，像桃子一樣美麗。除了合適的體育活動以外，正在發育當中的小朋友，還需要全面又均衡的營養，才能讓身體發育得更好。怎麼樣的長高食譜纔可以讓孩子茁壯成長呢？我們一起來看看吧！
促長高又營養的4種食譜肉鬆豆腐羹
媽友示範
準備：豆腐一塊，小白菜碎，肉鬆10克，溼澱粉、精鹽、蔥、姜、水少許。
做法：
1、豆腐蒸熟，用勺子壓碎備用。
2、白菜清洗乾淨後，切碎。然後放入壓碎的豆腐當中，再加入溼澱粉、鹽、蔥、姜等材料攪拌均勻。將豆腐泥用勺微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
健康提示：
豆腐，也被稱作植物肉。豆腐質地柔軟，容易咀嚼和消化吸收。豆腐富含蛋白質和鈣、磷、鎂等微量元素，以及糖類和植物油；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品，含有一定量的無機鹽和維生素，對寶寶的成長髮育有良好的促進作用。
五色蛋絲
媽友示範
準備：雞蛋2個，青椒一個，香菇2朵，胡蘿蔔半根以及油、鹽、水澱粉適量。
做法：
1、分開蛋黃和蛋白，分別加水打散。再分別放入塗油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會起孔變老）。冷卻後取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲備用。
2、香菇、蘿蔔、青椒分別清洗乾淨後，切絲備用。然後放入油鍋中炒熟後，倒入蛋白絲和蛋黃絲再翻炒片刻，加入各種調味料即可。
健康提示：
雞蛋含有優質蛋白質，而香菇能夠提高人體免疫力，蘿蔔和青椒能夠提供豐富的維生素。本菜式色彩繽紛，還能讓孩子開胃非常呢！
豬肝雞蛋粥
媽友示範
準備：豬肝50g，雞蛋1個，大米100g，鹽適量。
做法：
大米熬成七成熟的粥，然後將已經煮熟的豬肝泥用少許食用油翻炒後，倒入粥當中。將雞蛋打成蛋花，與熱豬肝一起放進粥裏熬成泥狀，放入少許食鹽或生抽後即可食用，一週兩次。
營養提示：
豬肝含豐富的鐵、鎂、磷以及維生素A；雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白，是兒童增高的理想食品。
蝦皮紫菜蛋湯
媽友示範
準備：蝦皮20g，紫菜50g，雞蛋1個，鹽、薑末、油、香菜適量。
做法；將蝦皮洗淨，紫菜清洗乾淨後泡軟撕碎，香菜清洗乾淨後切粒，雞蛋打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
營養提示：蝦皮含有豐富的蛋白質和鈣質，又被稱爲鈣的倉庫，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
