乾煸長豆角是製作長豆角的一種方式，它的主要原料採用的就是長豆角，所以我們食用到的營養價值大都數都是豆角的營養。那麼，乾煸長豆角的做法是怎樣的？
乾煸長豆角的做法
主料：長豆角。
輔料：乾紅椒。
調料：鹽。
做法:
1、長豆角掐成等長度的段，洗淨瀝水。
2、放入煮開的鍋裏，煮至8分熟。
3、撈出過涼，瀝水。
4、鍋裏入油，下乾紅椒爆香，倒入豆角煸炒。
5、加入適量鹽，炒勻起鍋裝盤。
特色：長豆角是夏天的常用菜，總是清炒着吃不免也想換換口味，想吃乾煸的味，用油炸未免太油膩，於是改用水煮了，再幹炒，乾紅椒的香味夾着長豆角的濃郁，很不錯哦！
在夏季如果食用長豆角的話，可以幫助我們起到降溫的作用這樣我們就不會出現中暑的現象，而且食用長豆角還能夠補充身體所需要的維生素含量。
