乾煸豇豆角是一種家常菜，即好吃，而且又有營養哦，是不是很想做呢，就讓我們一起來學學吧，當然這只是個參考哦，你也可以根據自己的喜好而去選擇自己喜歡的食材、配料哦，做法也可以靈活多變，創造出屬於自己的乾煸豇豆角哦。
主料：豇豆角、肉末、幹辣椒段、花椒粒、宜賓芽菜、蒜、生薑、鹽、料酒、醬油、雞粉。
1、豆角洗淨折小段，肉末用料酒、生薑末拌勻醃上，蒜切片，生薑去皮切片。
2、炒鍋放油，溫熱時下花椒粒爆出香味後，把花椒粒剷出不用，當然也可以留着一起炒。
3、下肉末煸炒至微黃撈起備用。
4、倒入幹辣椒段、蒜片、薑片炒出香味即可。
5、倒入豆角煸炒，加適量鹽再繼續煸炒，至豆角表面微黃收水。
6、倒入芽菜末和肉末翻勻，最後加些醬油、雞粉、蔥段調味後起鍋，香噴噴的乾煸豇豆角就新鮮出爐啦。
