也許你一直食用着豬油，也許您對豬油這樣的動物油有天生的反感情緒。既然人們選擇了豬油，一定有着豬油值得讓我們選擇的理由，可謂食而有道，道而食之。
也許你對豬油的食用方法熟爛頭頂，也許您對豬油的保存和熬製有自己的體會。既然選擇了豬油，一定要知道豬油值得我們食用的價值，豬油的功效和作用。
藥物療效主治：
1、可藥用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油塗敷患部。
2、赤白帶。煉豬油三合、酒五合，煎開，一次服下。
3、大小便不通，用豬油、薑汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。
4、手足皸破。用豬脂化熱酒中擦洗。
5、口瘡塞咽。用豬油、白蜜各一斤，黃連末一兩，合煎取汁、熬濃。每服棗大一團，一天服五次。
6、瘰癧。用豬油淹生地黃，煮開六、七次，塗患處。
7、上氣咳嗽。用豬油四兩，煮開多次，切小，和醬醋吃下。
豬油食療效用：豬油味甘、性涼、無毒；有補虛、潤燥、解毒的作用；可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症；
1、動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。
2、能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上。
3、動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色。
4、可藥用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油塗敷患部。
5、是維生素A和維生素D含量很高的調料，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素A的人和少年兒童。
