熗炒土豆絲是老百姓餐桌上人氣頗高的一道美食，口感酸爽，做法也是十分簡單，很多人都能信手拈來，煸炒一道熗炒土豆絲來下飯，但是，問題也就來了…熗炒土豆絲的熱量會不會很高呢？吃了會不會發胖？很多喜歡吃土豆絲，但又礙於肚子上的贅肉的美眉來說，這是最關鍵的問題！
熗炒土豆絲的熱量其實不高，這是因爲土豆本身不含有脂肪，它的熱量爲220卡路里，很容易讓人飽的，所以人吃不了多少就會覺得飽了。喜歡吃土豆絲的人不用過於擔心吃土豆會脂肪過剩，因爲它只含0、1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
如果還是擔心吃土豆絲會發胖，那麼在熗炒時就下少點油，少油也是我們提倡的健康的飲食原則！
