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朝鮮蘿蔔鹹菜的做法

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朝鮮蘿蔔鹹菜的做法

朝鮮人都喜歡吃他們自己家醃製的蘿蔔鹹菜,如果哪一天沒有在飯桌上看到它,都會覺得奇怪呢!特別是他們在吃炸醬麪、喝牛尾湯時是必不可少的喲!是不是也想嘗試做一道地道的朝鮮美食?

1、將蘿蔔乾泡入水裏等待泡發;

2、將蘋果、梨、姜去皮後切成沫備用;

3、辣椒粉放入一個容器里加入開水後,攪拌均勻;

4、等涼了之後加入切好的輔料,還有糖、鹽、味精,攪拌均勻;

5、封上保鮮膜放置2-5天使其發酵(這個過程就是甜辣醬的做法

6、將辣醬放入泡發好的蘿蔔條上,攪拌均勻即可。

是不是很簡單?做出來的味道是不是可媲美於朝鮮的蘿蔔鹹菜?

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