雞蛋果也叫百香果，俗稱“巴西果”，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉爲“百香果”。百香果味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出來加點糖調着食，或直接飲用飲料。那麼雞蛋果的營養價值又有哪些呢？下面媽網百科就爲我們介紹一下。
1、雞蛋果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C爲34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
2、雞蛋果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
3、雞蛋果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起牀的次數明顯減少，故雞蛋果有滋陰補腎之說。
4、含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。
