醪糟雞蛋的味道非常好，喜歡吃米酒的人肯定會愛上醪糟的味道，它雖然有着酒的味道，但是比普通的酒又多了意思的香醇。不過，醪糟雞蛋雖然好喝，卻也有着它的一個宜忌人羣的，下面我們就來具體的瞭解一下關於醪糟雞蛋的飲食宜忌吧！
雞蛋的宜忌人羣：雞蛋對於一般人來說都是可以吃的，但是對於那些蛋白質過敏者、腎炎病人、高熱病人以及肝、膽病患者來說，都是不適合吃的。因爲一些體質敏感的人，一次性攝入大量含蛋白質食品，如蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。此類人應避免食用蛋白質含量豐富的食品。腎炎病人患病以後患者體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質會使體內尿素增多，病情加重。腎病患者當出現腎功能衰竭時，應禁食雞蛋。另外，雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，會使肝臟的負擔加重，肝、膽病患者應視病情，控制雞蛋攝入量。
對於醪糟的宜忌事項：糖尿病不能吃醪糟。醪糟對有些體質的人會有點上火，對有些體質的人卻會加重溼氣，起不到去溼的作用，所以要根據各人情況而定。
以上就是雞蛋和醪糟的一個宜忌事項了，我們在食用醪糟雞蛋的時候就要根據上面的情況對號入座了哦！如果自己是不適合吃醪糟和雞蛋的人羣，那就不要以身犯險啦！
