豆豉大家都吃過吧，喜歡吃豆豉的人一定會喜歡吃豆豉鯪魚，因爲它們可是絕配！如果吃了豆豉鯪魚的話，不加點油麥菜來點綴的話，那怎麼行呢？油麥菜的脆爽口感與豆豉鯪魚的獨特風味可是交相呼應的。那麼，對於這道美味的豆豉鯪魚油麥菜我們應該怎麼做纔好吃呢？
食材：油麥菜適量、豆豉鯪魚適量、雞精少許、蔥適量、蒜少許
做法：
1、將油麥菜洗淨切成2寸長的段，然後再打開豆豉鯪魚罐頭，將裏面的魚塊切成小段條，當然你要是想大口吃，不切無妨；
2、蔥、蒜切成碎米，坐鍋點火，待油熱後煸香蔥蒜末，加入油麥菜，翻炒均勻油麥菜；
3、放入切好的豆豉鯪魚，迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可，不用放鹽了，豆豉和魚都比較的鹹；
4、最後用少許水澱粉勾芡讓湯汁包裹住菜，就可以出鍋裝盤啦！
媽網小碎語：這道美味的豆豉鯪魚油麥菜的做法雖然很簡單，但是也要有一個大體的步驟，引導你來做是吧，上面爲大家介紹的關於豆豉鯪魚油麥菜的做法就是最簡單的步驟了，喜歡吃的親們趕緊收藏起來，下次就能夠在家人面前大顯身手啦！
