鯧魚是海魚哦，雖然味道腥了一點，不過肉質鮮美，很嫩滑哦。直接清蒸鯧魚，或者用來紅燒，如此鮮美的口感吃飽之後你可能心滿意足的摸一摸你的肚皮呢。如果你決定在家做鯧魚的話，你還得學會怎麼處理腥味十足的鯧魚哦，一起玩下看。
鯧魚的魚頭去or留？其實鯧魚的魚頭可以保留哦，雖然吃魚頭不是那麼健康，如果你愛吃的話，那麼還是可以偶爾吃一點的。
鯧魚的魚鱗怎麼快速刮下呢？鯧魚的魚鱗和別的魚不太一樣呢，摸起來細細滑滑的，所以要刮掉常遇到魚鱗記住從尾部往上弄哦，這樣就可以順利刮掉魚鱗了。
鯧魚的魚鰓怎麼處理呀？KO掉魚鰓也很簡單，伸出3個手指，然後將魚鰓拽下來即可。
最後就是處理鯧魚的內臟啦！其實也很簡單，首先破開魚肚，然後將裏面的各種腸啊，你看着礙眼的東西都扯下來扔掉即可。
其實最簡單快速的處理鯧魚的方法就是買魚的時候叫賣魚老闆幫忙處理，你拎回家之後只需清洗一下鯧魚就ok了哦。
