美食客食品有限公司的母公司山東渤海實業股份有限公司。擁有美食客、渤海、福康星、樂口福、汀蘭等多個小包裝食用油品牌，其中，美食客品牌被授予山東省名牌。美食客銷售網絡遍佈全國二十幾個省市，實現“美食中國、客滿天下”的戰略目標。
美食客食品有限公司將國際領先的食用油技術融入每一滴油，力爭讓每一位消費者享受到美食客帶來的健康和關愛。
美食客大豆油是由美食客食品有限公司發佈的豆油產品。美食客一級大豆油，精選優質大豆，採用CMC立體多級留純技術加工而成，最大限度保留天然營養的同時，在行業內實現了大豆油“零反式脂肪酸”，該技術已遞交專利申請。
通過CMC立體多級留純技術的應用（又稱適度加工技術），實現了產品中反式脂肪酸含量≤0.3%，可標識爲“零反式脂肪酸”產品。由於美食客油品中反式脂肪酸的含量極低，可以有效降低人體負擔，降低患心腦血管疾病的風險，關注嬰兒、孕婦、中老年人的身體健康。
大豆油富含亞油酸、維生素E，無添加劑。是家庭廚房烹飪的上好用油。
美食客大豆油的營養價值1、美食客大豆油含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效。
2、美食客大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益
3、美食客大豆油營養價值很高，人體消化吸收率高達98%。
含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸佔絕對優勢，並含有少量α-亞麻酸，維生素E較爲豐富，淡黃色則來自於少量的胡蘿蔔素。亞油酸對減少心臟病風險作用有限，但α-亞麻酸較爲有益。臨牀營養實驗證實，引發冠狀動脈心臟病的危險因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞，α-亞麻酸恰好可減少這兩種因素，所以具有降低血脂和血膽固醇的作用。不過，由於亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反覆受熱之後容易氧化聚合，對健康十分有害。
食客大豆油不但營養豐富，在口味上來說：最好吃也最香的食用油是花生油，而最健康的食用油卻是橄欖油，後起新秀是美食客大豆油。美食客大豆油炒菜清香不油膩，最適合燉煮。
美食客大豆油“零反式脂肪酸”是什麼“美食客”品牌大豆油等各類食用油領先國內其它廠商，率先實現“零反式脂肪酸”。生產過程中採用的獨特生產工藝也已申請國家專利。
什麼是反式脂肪酸？食用油中反式脂肪酸的生成主要發生在脫色、脫臭工藝流程中。高溫、長時加熱、油內的活性物質是導致反式脂肪酸形成的主要因素。
反式脂肪酸的危害：
反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。反式脂肪酸可以升高血液的膽固醇水平，產生多種危害。
1、降低記憶力。
反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵製作用。導致動脈硬化，含有豐富反式脂肪酸的脂肪表現出能促進動脈硬化作用。
2、導致血栓形成。
反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用。有實驗證明，食用反式脂肪酸達到6%的人羣的全血凝集程度比只攝入2%的人羣高，因而使人容易產生血栓。
3、影響生長髮育。
反式脂肪酸還能通過胎盤轉運給胎兒，母乳餵養的嬰幼兒都會因母親攝入人造黃油使嬰幼兒被動攝入反式脂肪酸。而由於受膳食和母體中反式脂肪酸含量的影響，母乳中反式脂肪酸佔總脂肪酸的1 %～8 %，反式脂肪酸對生長髮育的影響包括：使胎兒和新生兒比成人更容易患上必需脂肪缺乏症，影響生長髮育；對中樞神經系統的發育產生不良影響，抑制前列腺素的合成，干擾嬰兒的生長髮育。
美食客大豆油食用注意事項1、如何區分“好”脂肪酸與“壞”脂肪酸。
“好”脂肪：多不飽和脂肪酸，尤其是 ω-3系多不飽和脂肪酸，主要存在於部分植物油中，如：亞麻籽油、葵花籽油、玉米油和菜籽油中。
“壞”脂肪：飽和脂肪酸和反式脂肪酸，主要存在於動物製品、部分人造黃油、零食、餅乾和其它用氫化油製造的食品中。
2、合理控制食用油攝入量。
食用油作爲人體脂肪酸的重要來源，是人體組織的基本營養素之一。吃油過多易導致肥胖，易導致膽固醇、脂肪酸過多引發心血管疾病，同時還易引發癌症。因此，儘量不要攝取過多的油脂，才能保障身體健康。根據世界衛生組織推薦的量，每人每天不應超過25克。
3、平衡膳食益處多。
最新的營養學觀點揭示，由於中國人攝入植物油的種類比較單一，多食用花生油等常見油種，造成體內亞麻酸和亞油酸的比例嚴重失衡，人們要想獲取均衡的營養，就要做到飲食多樣化，可以選擇營養天然保留、反式脂肪酸低的美食客大豆油、調和油。
4、油要換着吃。
一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的，可以起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。所以正確的辦法是不同種類的植物油和動物油換着吃。
美食客大豆油好還是花生油好花生油的利弊：
1、花生油中含有貝塔谷固醇，實驗證明這種物質具有預防心臟病及腸癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。很多國家將它添加到其它食品中，以求發揮養心抗癌的作用。
2、花生油中的葉酸也很多。我國衛生部曾提倡孕婦補充葉酸，防止新生兒畸型。美國衛生機構建議中老年人多吃花生製品，目的是防治早老性癡呆。
3、花生油中鋅元素含量高。中國預防醫學科學院發佈的食物成分表顯示，每百克花生油中鋅元素含量高達8.48毫克。該含量是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。多補充鋅元素能增強人體抗病能力，延緩腦細胞和人體機能衰退。
4、缺點：花生油含飽和脂肪酸相對較高，在20％以上，因此對降低膽固醇不是十分理想。花生油在民間被稱爲“火油”，是指它會讓人增加火氣，不利健康，火氣大的人，不宜多吃花生和花生油。最爲嚴重的一個問題是，花生容易感染黴菌而分泌黃麴黴毒素B1，這種毒素是自然界中最強烈的天然致癌物之一，可引起肝癌。
美食客大豆油的利弊：
1、大豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病。
2、大豆油不含致癌物質黃麴黴素和膽固醇，對機體有保護作用。
3、大豆油中的豆類磷脂，有益於神經、血管、大腦的發育生長。
4、缺點：但是豆油食用過多對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發胖。
分析可以看出這兩種油都各有利弊，可以換着吃也是不錯的方法。
