飲食是決定減肥成敗的關鍵環節，營養均衡的減肥食譜能助您健康減肥。現在不少減肥的朋友都會選擇適合自己的減肥食譜，今天小編也要爲大家介紹一款菌菇減肥菜譜，讓你有更多的選擇。
鹽漬菌菇
我們向工作繁忙的人推薦"鹽漬菌菇"。您只要像調昧品一樣撒一點或拌一下即大功告成。放在冰箱裏可保存1星期。
材料（容易烹調的分量）
金針菇、真姬菇、香菇——合計300g（淨重）
酒——2大勺
鹽——5g（1小勺多點）
做法
l、去除菌菇根部，切成容易入口的大小。
2、鍋內放入l和酒，蓋上蓋子用文火煮5分鐘，加熱的時候要經常攪拌一下。
3、趁熱將2放入保存容器，加鹽攪拌。加工過的菌菇可在冰箱內保存l星期。
食用方法
除了可用作意大利麪、菜肉蛋卷的作料之外，也可與肌肉等一起做成燉菜。拌入醋和油的菌菇調味料淋在蔬菜沙拉或涮肉片上也很好吃。
新鮮的菌菇含有豐富的食物纖維和維生素B、D。買來後馬上冷凍的話，可破壞細胞，使這些成分易於被吸收。
冷凍菌菇
材料：
香菇、杏鮑菇、舞茸等，隨便什麼菇都可以
做法：
去除菌菇的根部，切成容易入口的大小，然後裝入可密封的袋子進行冷凍。
食用方法：
不適合天婦羅等使食材鮮美的烹調方法，但可用於其他炒菜、煮湯、做咖喱飯等任何加熱烹調的料理。也可用作醬湯和湯菜的作料。
小編寄語：飲食對於每個人來說都很重要，要切記不能暴飲暴食，健康合理飲食纔是好的。
