每個人的味道都不同，有清淡的人，也有重味的人，也有喜歡辛辣的人，比如四川人、湖南人等都喜歡辛辣的食物。但事實上，如果你吃太多辛辣的食物，你的身體會受傷。那麼，喜歡吃辣的人要注意，在這個炎熱的夏天，怎樣吃辣纔不會傷害身體呢？
1、根據自己的體質情況有選擇地吃辣。不同體質的人吃辣有的對身體有益，有的對身體則有害。所以我們必須小心。例如，體質差、寒冷的人和貧血的人可以多吃辣的食物，對身體有益。發燒、便祕、食道炎等炎症的人不能吃辣的東西。否則，病情會惡化。
2、少吃辣。辣椒類食品吃多了本來就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各種辣椒加在一起的更加容易上火，夏天天氣這麼炎熱，又會加重上火，所以儘量不要選擇麻辣。如果你真的忍不住，用酸辣代替麻辣。酸辣意味着加醋，醋起到降火的作用，兩者中和可以減少對身體的傷害。
3、多喝水，吃辣的時候放火。如果非要吃辣的話，最好旁邊備一些水、牛奶、酸梅湯之類的。也可以喝一些降火茶，這樣就不至於會上火了。此外，這些飲料還可以緩解舌頭的麻辣感，去除辣椒殘留的異味。
4、不要簡單地吃辣的東西，最好和米飯、麪條等主食搭配，適當地吃粗糧，避免內熱便祕。有很多人特別喜歡幹吃辣椒或者其他辛辣的食物，這樣對身體是非常有害的，會對胃造成非常大的刺激。
5、吃辣之前不要太着急。如果食物稍微冷一點再吃的話，辛辣的熱不僅會傷害食物的味道，還會傷害口腔和舌頭，胃也不好。夏季溫度已經很高了，又是吃辣的，本來就熱得不行了，不用再讓食物溫度補熱能了吧？
6、吃辣後吃水果，最好是帶酸味的水果。酸水果能促進腸道蠕動，刺激消化液分泌，促進消化，辣椒不易消化。同時，酸味水果也可以滋陰潤燥，緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。
總之，吃辣還是要有節制，不要過度吃，辛辣食物吃多了對身體沒什麼好處，除了能帶來味覺上的刺激和滿足之外也沒什麼大的用處，說不定在不經意間就傷到了身體。
