現如今，人們物質生活水平的提高也帶來了衆多的肥胖症患者，對於愛美者來說，體型的不完美顯然是需要通過減肥等手段來改變的，那麼，快速瘦身需選好食譜？幾大注意事項要牢記。
快速瘦身需選好食譜：
（1）絲瓜燉豆腐
材料：
絲瓜、豆腐、醬油、鹽、蔥花、味精、香油
製作方法：
1、將豆腐洗淨，切成2釐米見方的塊，用開水焯下，再用冷水浸涼、去水；用刀刮淨絲瓜外皮，洗淨、切塊。
2、油燒至六、七成熱，倒絲瓜塊煸炒至發軟，再加鮮湯、醬油、鹽、蔥花燒；燒開後滾上兩滾，放豆腐塊，改用小火燉約10分鐘；見豆腐鼓起，湯剩一半時，轉用旺火，加味精拌勻，淋上香油，即可出鍋。
（2）黃耆茯苓雞湯
材料：
雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗、鹽、料酒
製作方法：
1、雞腿切塊，入熱水中川燙、撈起瀝乾；黃耆、茯苓、紅棗清水衝淨。
2、鍋中加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲即可。
一般來講，人們在用食物療法進行減肥的時候，食譜的選擇是要儘量選擇效果好的方式的，而在減肥的同時，以下幾大事項也是要注意的：
1）運動後不要吃太多，睡前三小時絕對不能吃東西。喜歡吃的但是容易長胖的東西儘量放在中午以前吃。改善晚餐，提早一點吃，不要睡得太早，不要吃了就睡，但是也不要不吃晚飯！！！吃了東西以後半個小時不要坐着，要走動走動。
2）一定要吃早餐。而且要選擇有營養的早餐，不能敷衍了事，最好養成前一天晚上準備好或想好第二天的早餐計劃。
3）早上可以多吃，牛奶衝雞蛋很有營養，但是雞蛋不可以多吃，一天吃一個就可以了。蛋黃容易讓人長胖。
4）要養成每天早上起來喝一杯鹽開水的習慣，可以排毒，還對腸道很好。
