榴蓮是一種熱帶水果，雖然味道難聞。但是喜歡 吃的人會覺得很香很甜。榴蓮如果是黃色的，或者開口了說明是熟了的，如果發青則說明沒有完全熟，有點生。買回來沒熟的要進行催熟。沒有熟的榴蓮用什麼方法可以催熟快 榴蓮催熟需要幾天本站帶來相關介紹。
1、水果催熟
愛吃水果的人都知道，很多水果在不熟的時候口感都不是很好，有些水果就算你放幾天還是一樣，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起時候便會加快這個成熟過程，尤其是放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發一些乙醚，乙醚有很強的催熟功效，沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。
常見的能催熟其他水果的水果有：香蕉，蘋果，柿子，獼猴桃等，也包括榴蓮自身，用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法
2、微波爐催熟
榴蓮在破開後若是表層果肉成熟，而裏面的果肉還不是很熟，這種榴蓮可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不過可以用保鮮膜密封，放在微波爐中加熱幾分鐘，中小火即可，這種方法能催熟榴蓮，但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。
3、曬太陽催熟
榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當的曬曬太陽能促進榴蓮成熟，買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自己裂開，這時候就不需要再曬了，裏面的果肉曬乾後就會影響到榴蓮的口感。
4、自然成熟
榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣，是屬於呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開之後，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天後即可完全成熟，若是沒有破開的榴蓮，想要它自然成熟，還得看榴蓮的成熟度，有的幾天即可成熟，有的太生，需要進行一些特殊的手段，比如適當加熱等幫助其成熟。
生榴蓮是可以吃的，它是無害的。但是口感沒有七八分熟的好吃。
在泰國，很多人都喜歡吃半生半熟的，口感和生吃胡蘿蔔一樣，酥脆而且味道不像熟榴蓮那麼重。但這對健康沒有壞處。可以和大米放一起催熟，因爲大米儲存的時候也會有乙烯的釋放。
一看
先說“看”，榴蓮內部一般有五瓣肉藏在五個區域，如果各瓣肉長得飽滿、肉大，從外觀看就是顆圓潤、均勻的模樣。反之，如果長得“七拱八翹”、“凸凹不平”的樣子，多半是部分區域的果肉沒有發育好的榴蓮。
二捏
榴蓮渾身是刺，也可以利用它們判斷成熟與否。食指和拇指輕捏兩根相鄰的刺，很容易捏動說明已經熟了。很難捏動就是生榴蓮，還得放一段時間。
三聞
從根部開始裂口子，是榴蓮熟透了的一個很直觀的現象。湊近了聞聞，如果有陣陣馥郁香氣飄出來，也說明是顆香熟的榴蓮。
把榴蓮輕輕搖幾下
有聲音代表
榴蓮成熟可吃
挑榴蓮的方法儘管看過很多次
但還是會一不小心就買到不好的
所以買時要尤其謹慎
