葉黃素對眼睛有保護作用，是眼睛必不可少的營養元素，在日常生活中很多人也會通過食物補充葉黃素，那麼，葉黃素能預防控制近視嗎？怎麼食補葉黃素？下面本站小編就帶來介紹。
這是不正確的，葉黃素並不能直接起到預防並控制近視的作用。但葉黃素與弱視和黃斑區視細胞發育滯後有很大的關聯性，對促進兒童眼球發育具有非常重要的作用，治療兒童弱視時配合葉黃素的有效補充，有利於黃斑視細胞發育，更好地促進弱視的治療與康復。另外由於葉黃素類物質可通過光濾作用及抗氧化能力促進視網膜細胞形成正常結構和功能，從而維護正常視力、對比敏感度等視覺功能指標，所以對高度近視造成的視網膜病變有很好的預防和改善作用，因此無論是近視、弱視的青少年兒童，還是高度近視患者及視力減退的老年人，都應注重攝入葉黃素來保護視力，預防各種眼病的發生。
在我們的眼睛裏，有一個地方叫“黃斑區”，它位於視網膜中央，負責視覺和色覺的視錐細胞就分佈於該區域，是視力最敏感的區域，因此黃斑區一旦出現問題，人眼就會出現視力下降、視物色暗、變形等問題。
而葉黃素正是黃斑區最重要、最基礎的營養素，對光氧化、光破壞具有保護作用，可以有效的減少多種眼疾發病的機率。如果大量缺乏葉黃素，眼睛不但會得各種眼疾，嚴重的甚至有可能失明，因此葉黃素絕對是人眼必不可少的營養元素，我們平常在生活裏，一定要多多補充葉黃素。
雖然人類等哺乳動物不能自行合成葉黃素，只能靠外界攝入補充，但很多日常食物裏含有大量的葉黃素，因此不建議家長給孩子買葉黃素類保健品，而是應該選擇食補的方式補充葉黃素。這種方法不僅更加省錢、方便，最重要的是除了補充葉黃素之外，還可以順便補充其它營養元素。
菠菜、 、柑橘、南瓜、花椰菜、西葫蘆、羽衣甘藍、獼猴桃、葡萄葉黃素含量都較爲豐富。
其中深綠色和橙黃色的蔬果如菠菜、柑橘、南瓜，β-胡蘿蔔素含量還豐富，可以轉化爲維生素A，幫助維持正常的暗適應，也是眼睛喜歡的營養素。
菠菜、玉米中玉米黃質也含量豐富，玉米黃質和葉黃素一樣，也在視網膜裏含量豐富，也能吸收藍光並且通過抗氧化對抗損傷眼睛細胞的自由基，進而保護視力。
吃多少蔬果啊?
中國居民膳食指南推薦每天300～500克蔬菜，深色蔬菜佔一半;每天200～350克水果。
2個獼猴桃大概就200多克，食指和拇指環成一圈算1把，這樣2把菠菜就是200克。對比對比自己，你吃的夠嗎?
另外，雞蛋中葉黃素含量也豐富。
而且有研究發現雞蛋中的葉黃素更易被吸收。
試驗讓志願者每天補充6毫克葉黃素，來源分別是煮熟的菠菜、雞蛋、一種葉黃素製劑，結果吃雞蛋時，志願者的血清葉黃素水平比其它來源高出3倍。
我們也不用擔心吃雞蛋會增加血膽固醇水平。
一篇納入167項研究的系統綜述顯示，每天額外攝入100毫克膽固醇，大概相當於3-4個雞蛋，對血漿膽固醇的影響微乎其微。
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