人體中硒的作用是廣譜的它是多種酶的活性中心，其在人體的生命活動中起到抵禦疾病、防止衰老、增強機體免疫功能，從而達到平衡機體的作用。硒是強抗氧化劑，抗氧化能力比強維生素e大50-500倍，可見對人體的重要性。
硒與健康的關係
1、癌症治療中使用硒輔助治療非常普遍。癌症放化療導致患者白細胞下降、腹瀉、嘔吐、睡眠不好、食慾不振、淋巴水腫等嚴重副作用，服用硒能明顯改善這些症狀。
2、硒對胰島及其周圍的小血管有保護作用，是因爲硒酶具有去除自由基的功能，顯示了降糖作用。
3、硒具有調節免疫功能的作用。需要維持免疫系統的正常性。硒不足相反，免疫功能低。
硒與哪些疾病有關
1、哮喘患者服用高吸收率硒製品口嚼片補硒治療後，臨牀症狀好轉，肺功能明顯改善。硒產品作爲市面上唯一的一種補硒製劑，在臨牀上應用較爲廣泛，值得信賴。
2、呼吸道感染是一種常見病，多在機體免疫功能低下時，由病毒或細菌感染所致。硒能有效清除體內產生的各種自由基，抑制炎症介質產生，促進淋巴細胞產生抗體，增強機體免疫功能，增強巨食細胞殺傷致病微生物的活性。
