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月子飲食分階段進補 女性月子食譜推薦

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女性在生完孩子之後都會有一段時間的虛弱,需要花時間來調理身體,這一段時間也稱作月子。在坐月子的期間進補也是需要講求科學的方法,每一個階段都有不一樣的營養補充方式,小編爲各位產婦整理了一部分的月子營養食譜,和小編一起來看一下吧。

月子飲食分階段進補 女性月子食譜推薦

月子階段進補方法

坐月子第一週:飲食清淡,補血養血

產後媽媽最初幾天身體虛弱無力,胃口較差,如果此時進補或催奶,則會虛不受補,使胃口更差,而且會因乳汁分泌不暢而導致乳腺炎。因爲剛出生的嬰兒食量很小,所以媽媽不用因爲奶少而擔心寶寶會不夠吃。

坐月子第二週:提升營養,多補鈣鐵

產後第二週,傷口基本上癒合,胃口也明顯好轉,產婦應儘量多吃富含鐵質、鈣質的食物。0-6個月的寶寶骨骼形成所需的鈣完全來源於媽媽,爲了滿足寶寶發育的需要,新媽媽應及時補鈣。

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坐月子第三週:催乳與補血並重

產後經過前一段時間的調養,新媽媽的身體健康和精神狀態都有了較大的提高,此時再進補更容易吸收和消化,而且不容易給身體增加負擔,所以此時是進補的最佳階段。寶寶長到半個月後,胃口也隨之增長,此階段完全可以開始多吃催奶食物。

坐月子第四周及以後:定時定量進餐很重要

產後第四周是新媽媽體質恢復關鍵期,此階段身體各個器官逐漸恢復到產前的狀態,因此需要更多的營養。規律、定時定量地進餐可形成條件反射,有助於胃腸生物鐘形成規律,使營養更多地被吸收,還可以避免脂肪過度堆積,有利於產後瘦身。

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月子推薦食譜

茄子

茄子含有豐富的維生素P、E等維生素,能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候,最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子,不要使用老茄子尤其是秋後的茄子。

推薦產婦食譜:魚香茄子

茄子500克,蔥末15克,薑末20克,蒜末20克,紹酒,鹽,糖適量,豆瓣醬2湯匙,醬油,醋,溼澱粉適量。

茄子500克,蔥末15克

將茄子切成滾刀塊。起油鍋,鍋中放入半鍋油,待油熱至八、九成時放入茄子,炸至茄子由硬變軟時取出,將油瀝乾待用。另起鍋,鍋中放油三湯匙,油熱後,先爆香蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬,放入茄子,加紹酒、醬油後炒勻,再加入一碗水,大火煮開後改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋調味,最後用溼澱粉勾芡即成。

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豆角

豆角含有豐富的易消化的蛋白質,尤其是對能夠調理消耗系統,增加食慾。但豆角一定要做熟,不熟的豆角食用之後不但不會有好的作用,嚴重的還會引起中毒。

推薦產婦食譜:乾煸豆角

四季豆500克,油,豬肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽適量,鹽、糖和雞精適量。

四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾。入油鍋炸至外皮略皺,撈出控幹油備用,鍋中留1大匙油,豬肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥。倒入四季豆,調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。

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韭菜

韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分,具有促進食慾的作用。

推薦產婦食譜:韭菜炒香乾

韭菜一小把(200克左右),香乾6塊,紅椒一個,油適量,鹽少許,生抽數滴。

韭菜一小把(200克左右),香乾6塊

韭菜洗淨,切段,香乾洗淨,切細條,紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香乾翻炒,加入少許鹽、生抽調味,如果太乾可加入少許水。不停翻炒,待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆,加入切成段的韭菜,翻勻,待韭菜變軟即可起鍋。

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玉米

玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄,對便祕大有好處。當然,其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝,細緻皮膚等功效。

推薦產婦食譜:松仁玉米

冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。

①將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室溫解凍(如特別急用,放冷水裏解凍也可,但口感略差)。用清水衝淨後,瀝乾水分備用。將青紅椒洗淨,斜切成片,不要去籽。香蔥切碎。

②鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然後倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收幹湯汁時,放入松仁即可。

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月子期間生活上的注意事項

一定要休養一個月或一個半月。產後兩週,除了吃飯和上洗手間以外,其他的時間一定要臥牀。若常坐或起身走動,可能引起子宮下垂。

準備兩三條寬度約爲30---40釐米,長度可繞腹部12圈半的白紗布。產後要緊綁腹帶,防止內臟下垂。

前兩週洗澡只能用溫酒水擦澡。

洗臉刷牙須用燒開過的水放至溫熱再使用。

不能抱小孩。否則可能內臟下垂。餵奶時可側躺着喂。

不能爲小孩洗澡,否則可導致腰痠 背痛及手腳痠麻。

不能吹風,因爲產後全身毛孔都張開了,吹風易引起頭風及關節痠痛等,連扇子也不要搖。

月子期間不能爬樓梯,產後半年內不能提重物,避免內臟下垂。

不要流淚,否則眼睛將提早老化,可能演變爲青光眼或白內障。

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