百合薏米粥是一款既有清香獨特口感風味，又具有食療功效的甜粥。那麼，百合薏米粥的功效有哪些呢？
從食材方面來說，薏米具有清熱除溼、健脾止瀉的功效，對五臟六腑均有良好的調養作用。而百合有清熱潤燥的作用，中醫上常用它來治療肺燥或咳嗽等病症；另外，百合還有寧心安神的作用，對於失眠多夢、心情抑鬱等病症，也有不錯的療效。
將這兩種食材熬製成甜粥，其功效有以下幾點：
1、美容養顏。適當食用百合薏米粥，不僅能使肌膚白皙透亮，還能令肌膚變得光滑又滋潤。
2、淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者，可經常服用百合薏米粥，能夠有效淡化斑點。
3、清心、潤肺。百合具有清熱潤燥的作用，因此此甜粥尤爲適合在秋季時食用。
4、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對於防治肥胖具有良好的療效。
值得注意的是，儘管百合薏米粥功效多多，但也不是所有人都適合食用的。百合薏米粥含有薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
