蓮子百合薏米粥是一款既有清香獨特口感風味，又具有食療功效的甜粥，且男女老幼都可以食用。那麼，蓮子百合薏米粥的功效有哪些呢？
1、降血壓。蓮子所含有的非結晶形成生物鹼N-9有降血壓的作用。
2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對於防治肥胖具有良好的療效。
3、清心、潤肺。百合具有清熱潤燥的作用，因此此甜粥尤爲適合在秋季時食用。
4、美容養顏。適當食用蓮子百合薏米粥，不僅能使肌膚白皙透亮，還能令肌膚變得光滑又滋潤。
5、淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者，可經常服用蓮子百合薏米粥，能夠有效淡化斑點。
6、強心安神。蓮子所含的生物鹼具有明顯的強心作用，尤其是蓮子芯，具有較強的抗鈣及抗心律不齊的作用。
值得注意的是，儘管蓮子百合薏米粥功效多多，但也不是所有人都適合食用的。百合薏米粥含有薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。另外，薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。
